1997年底王桂香接触了法轮功。当时，她患乳腺炎，经多方治疗效果不明显。她家附近就有法轮功的练功点，为治病，几天时间，她就把动作全部学会了。坚持两个星期后，她感到病情有所减轻。从此，她很“执著”地练了下去。每天早上，她4、5点就起床了，去禹州市人民广场练功，然后回家吃早饭；白天她帮助丈夫在夏都商场卖白吉馍，晚上有空就阅读《转法轮》等书籍。
王桂香痴迷上法轮功之后，变成了一个家人、朋友都不敢再相信的陌生人。在商场，她的笑声没有了，生意也不想做了；在家里，整天沉默寡言，跟谁也不愿说一句话，像个木头人一样。她开口闭口都是“师父”长、“师父”短，并说“常人理解不了修炼人”。她一有空就躲到家里背、抄《转法轮》，谁叫也不理。尽管同事、家人、朋友一次次地劝她，再这样练下去，可能要出大事，但她都听不进去。
练功后她的生活圈子日益狭小封闭，渐渐地疏远了不习练法轮功的亲友、同事，她心中真正相信的只有李洪志一个人，密切接触的都是“修炼人”，对“常人”既不信也不理睬，以至于距离现实社会越来越远。
2000年1月8日，受法轮功宣传品和其他功友的影响，她进京“上访”滋事，被警方拘留。2001年6月初，她公开宣扬法轮功，再次被禹州市公安局拘留。2003年10月20日，她又因散发法轮功宣传品被拘留。因多次扰乱社会秩序、屡教不改她被劳教一年半。
王桂香相信法轮功能强身治病，但她的乳腺炎却没有治愈，还增加了一些新的疾病。2007年初，家里人发现她有糖尿病的前期症状。但她坚决拒绝到医院治疗，也不使用任何药物，坚信“大法”和“师父”能治好她的病。
2007年5月的一天夜里，她请来当地几个“功友”到家里给自己“发功”治病。折腾了几天之后，她的病情没有减轻，反而更加严重起来。
2008年5月，她深感到自己身体的很多地方异常不适，但仍然拒绝就医用药，坚信能够通过练功治好她的病，她练功更加痴迷。
对于她的执迷不悟，长子魏天一、次子魏天星非常苦恼。2008年5月20日，两个儿子强行送她到禹州市人民医院进行检查。医生发现王桂香满身积水，病情已经十分严重，就劝其家属赶紧转到许昌市中心医院治疗。在那里，她被确诊为糖尿病晚期，错过了最佳的治疗时机。6月14日，王桂香病危出院。全身浮肿的她在回家途中病故，时年53岁。