胡之平长期以来有班不上，有家不归，一直流窜在外，秘密组织法轮功人员在外地串联，制作、推销、散发、张贴法轮功宣传资料。为了避开家人的唠叨，胡在外租借了一套房子，整天弘法练功。胡身为辅导站的副站长，带头练功并辅导功友，为练功自己制定了周密的计划，规定自己每天凌晨2点到4点为练功时间，雷打不动。上午看书，下午给功友们授课。
胡之平就这样没日没夜地练功、学法，有时晚上还躲着去散发、张贴法轮功宣传资料。由于打乱了正常的生活规律，加之饱一餐饿一餐，身体得不到好的休息，胡的身体每况日下。2008年上半年胡患上了肝炎，他却不去医院看病，而是躲在家里练法轮功治病。家里人催他去医院看病，他坚决不去，他说：“这是师父在给我消业，是在点化我，有师父的法身保护，不会有事的。”他还对家里人说：“因为师父一再交待，练功人生病，就是师父在给你消业，业消了后，我才能进入高层次，达到功成圆满，成为具有各种功能的得道者。”就这样，他更加抓紧练功，一心想着靠练功治好自己的肝病。周围的功友知道后，都来为他发正念，帮他“消业”。
但是，事与愿违，没日没夜地练功，不仅肝炎没治好，反倒越来越严重，以致肝肿大、肝腹水，全身乏力。他还没有觉醒，还认为是师父在为他清理身体内部的“业力”，更是拼命地看书、练功，求师父法身保护，想把这个病治好，他要证实法轮功的厉害。到了8月份，由于没有得到及时治疗，病情逐渐加重，出现肝昏迷。家里人把他送到医院，经医院全力抢救后，胡苏醒过来，他知道自己将不久于人世，终于向家里人说出了心里话。他说自己不是不想回头，可一旦回头了，一是怕让知道的人笑话，没有面子；二是自己在法轮功组织里面大小也是一个“官”，回头怕他们耻笑；三是家里困难，想借此省点钱。他还请家里人谅解自己。在弥留之际，胡之平对来看他的同修们进行语重心长的劝说，叫他们不要再相信李洪志的谎言了，回头是岸。
由于没有得到及时治疗，虽经医院全力的抢救，最终也没有挽回他的生命，胡之平还是因肝硬化腹水、肝昏迷，过早地离开了人世，把迟来的悔恨带进了天堂。