啤酒加海鲜，就一定会得痛风吗？北京中医药大学东直门医院王世东医生和王海隆医生对此进行了详细解答。
医生指出，啤酒是由粮食酿造的，包括了一些发酵成分，而发酵成分里边富含嘌呤，因此啤酒是高嘌呤食物。江浙地区爱喝的黄酒里面嘌呤更高。清酒、威士忌等虽然嘌呤含量低，但也含有酒精。酒精会增加人体的热量。《黄帝内经》说，酒是水谷之精，由水和五谷共同酿造形成。这样的水谷精华在人体内超过了脾胃的运化能力的时候就成为了负担，会导致尿酸异常。痛风指南提出，痛风患者所有的酒精类饮品都不能喝。
至于饮料，要特别注意其配方，如果饮料成分中含有果葡糖浆，也不能喝。果葡糖浆对于尿酸和痛风的影响和酒一样。
哪些饮料痛风患者能喝呢？鲜榨果汁、奶制品、茶等可以喝。奶制品还有微弱的降尿酸作用。
海鲜富含嘌呤，海鲜配啤酒或其他酒精类饮品，容易造成高尿酸血症，痛风发作的风险也就增加了。但是对于没有高尿酸血症或者不存在脾胃受损的人来说，海鲜加啤酒不会引发痛风。
痛风患者该怎么吃？是不是嘌呤高的食物都不能吃？医生指出，这种说法也不全对。动物嘌呤和植物嘌呤不一样，对痛风有影响的是动物嘌呤。植物嘌呤分子结构偏大，人体吸收不了，所以不影响尿酸；而动物嘌呤分子结构偏小，人体容易吸收，因而容易导致尿酸波动。
总体来讲，植物嘌呤吃多点也没问题。如果尿酸已经超标，那就尽量不要吃动物嘌呤了；如果尿酸正常，吃鸡鸭鹅等白肉最好，猪牛羊肉等要限制吃，鱼类一般不能吃。