在很多人的固有印象当中，吃什么就会补什么。事实证明这种观点很是狭隘，在绝大多数情况下吃什么是不会补什么的。白头发是衰老的象征，很多长出白头发的人特别的着急，想要通过食物疗法来让白发变黑，黑芝麻就是被最多人所选择的食物。接下来就让我们一起来了解一下，看黑芝麻到底能否有让白发变黑的功能。
长了白发吃黑芝麻能让白发变黑吗？
了解这个问题之前，我们要先知道头发为什么变白，头发之所以变白，是因为随着年龄的增长，黑色素细胞没有办法再继续制造头发黑色素，头发就慢慢变白了。一般人们在30岁以后会慢慢长出白发，在30岁到40岁这个年龄段当中，长出白发是正常的。长期吃黑芝麻并不会让人的头发变黑，它没有办法干预头发黑色素的生成。不过黑芝麻当中含有比较多的花青素，能够起到非常好的抗氧化作用，想要预防衰老，到时可以多吃点黑芝麻。
想要让头发变黑需要多吃些什么食物呢？
1、坚果
人们如果在营养方面处于缺乏的状态，头发就会变黄变白。坚果是一种非常富有营养的零食，它里面含有丰富的微量元素。还含有不饱和脂肪酸，多吃一些坚果，能够让头发慢慢的变得乌黑光泽起来。不过坚果里面还有丰富的油脂，想要健康就要控制量，每天不要超过25克。
2、粗粮
现如今人们总是喜欢吃一些细粮，吃粗粮吃的比较少，其实粗粮不仅含有丰富的膳食纤维，而且还有维生素B，这是这些都是对养护头发有好处的。日常生活中不妨多吃一些粗粮，比如说各种豆类、红薯、玉米、糙米、燕麦等等。但是不能完全的用粗粮来代替细粮，不然会影响人的肠胃功能，会让人消化不良。
3、含有酪氨酸的食物
黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶而转化来的，所以想要让白发变得乌黑亮丽，可以多吃一些富含酪氨酸的食物。生活中一些常见的富含酪氨酸的食物，有牛奶、西红柿、香蕉等等，这些食物不仅富含酪氨酸，而且还有其他的一些营养物质，都是人体生活所需的。
想要让白发变黑发，光靠黑芝麻是不可以的，黑芝麻并没有这个功能。除了吃一些对的食物以外，还要养成好的生活习惯，这样能够养护好头发，让白发来的慢一些。