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减肥吃甜玉米好还是糯玉米好呢?

2023-11-09 来源:科普中国

甜玉米的能量是97千卡/100克,这个能量介于土豆和米饭之间,跟土豆和米饭比,它的膳食纤维含量还更丰富,是土豆的近4倍,膳食纤维可以增强饱腹感,所以对于减肥的朋友来说,甜玉米是很好的主食替代。每100克的甜玉米还含有26.6微克的叶酸,这也是白米饭和土豆没法比的。

糯玉米的能量则高达165千卡/100克,是甜玉米的1.7倍,单纯从能量上来看,确实是甜玉米更适合减肥吃。

但如果你特别喜欢吃糯玉米,也没必要就此放弃,其实你完全可以放心吃糯玉米,这是因为:糯玉米的可食部为67.8%,带包装的糯玉米一根约200-220克,能量算下来则是224千卡-246千卡。

咱们推荐女生减肥时每顿饭最好至少吃到180千卡的主食。一根糯玉米的能量就比180千卡多出来30%左右,对想要少吃几口主食,多吃几口蛋白和脂肪的朋友来说,把一根糯玉米作为一顿的主食还是很合适的。

再说了,一根甜玉米的能量也就比糯玉米低一丢丢,看到这句话是不是很吃惊。

的确是这样,这是因为一根甜玉米更重,普遍在350克左右,可食部是61.3%,能量算下来就是208千卡。

另外相比于糯玉米,甜玉米的皮肉容易分离,以至于很多人啃完的甜玉米棒子上,满满的都是玉米皮,这就减少了膳食纤维的摄入,减弱了玉米替代精米白面作为主食的优势。

所以减肥的你,甜玉米和糯玉米都放心吃就行,不过作为主食一顿吃一根就好了,另外甜玉米要啃的彻底一些,把皮也都吃了饱腹感才强哦。

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责任编辑:栗子