萝卜是我们生活中的常见食物，成为了冬季人们餐桌上的养生必备食物，很多人冬季喜欢用萝卜煲汤喝，或者用萝卜与羊肉、肉骨头等一起煲汤喝。我们都听说过夏吃萝卜冬吃姜，其实这句话是有科学依据的，冬季吃萝卜确实能起到养生保健作用。
那么冬季吃萝卜到底有哪些好处呢？
1、润肠通便
萝卜含有大量的维生素，而且水分含量相当高，还含有丰富的膳食纤维，能够给人体补充水分，可以加速人体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，能起到润肠通便的作用，对便秘患者可以适量吃萝卜，可能改善便秘的症状。
2、增强免疫力
萝卜富含维生素C、木质素、多种活性酶，能起到增强免疫力的作用，冬季适量吃萝卜能降低感冒、发烧疾病的几率。
3、美容减肥
萝卜含有的水分能给皮肤补充水分，可以改善冬季皮肤干燥的问题，改善皮肤色斑、皱纹等问题，可以让皮肤变得更加水润嫩白。另外，吃萝卜容易产生饱腹感，可以减少其他热量高食物的摄入。而且萝卜含有的维生素C与水分，可以加速体内脂肪的代谢，从而起到减肥的作用。
4、降血脂
萝卜含有的槲皮素、山标酚等营养物质，具有降低血脂的作用，能够增强动脉血管中的血流量，促进人体的血液循环。患有心脑血管疾病的患者，可以适量吃萝卜，有利于病情的稳定。
5、降血压
因为萝卜含有大量的维生素C与水分，能起到扩张血管的作用，从而起到辅助降低血压的作用。另外，萝卜含有的钾元素，对血管具有保护作用，能够促进体内钠的排泄，也能起到降血压的效果。
6、润肺止咳
我们知道白色的食物能养肺，萝卜就是一种白色食物，冬季吃萝卜能起到润肺止咳的作用。在天气干燥的冬季，可以用萝卜煲汤喝，对于冬季经常咳嗽、痰多的人来说，具有一定的辅助治疗作用。
冬季吃萝卜确实有很多的好处，但是并不是吃得越多越好，因为萝卜是一种寒性食物，过量食用容易伤害脾胃，特别是本身是寒性体质的人，更不能过量食用萝卜。另外，肠胃功能不好、肾脏功能不好的人，建议少吃萝卜，以免加重病情。