患有糖尿病的人群都应该很清楚，如果想要控制好血糖，控制饮食是很重要的部分。如果长时间饮食不正确的情况下，很容易让血糖上升，甚至对身体健康造成很大的威胁。因此糖尿病患者需要学会正确饮食，这样才能更好控制病情，避免更多的困扰。
那么糖尿病患者如何科学饮食呢？
1、不吃油脂含量高的面食
如今很多的面食中存在大量的油脂，比如油条、葱油饼、甜点等，这些食物不仅要加入很多油，有些还会加入很多糖分，甚至有些面食内还有肉馅，脂肪含量一点都不低。虽然这些加入了油脂的面食，进餐后消化速度慢，血糖上升的速度也晚，但拥有很高的油脂含量，对下一餐胰岛素的敏感性会带来很大的影响，对于控糖的患者而言并不是很好的选择。
2、低油少盐
不要认为糖尿病的患者只需要控糖即可，其实在饮食调料之中，盐和油的分量也要合理控制。如今很多烹饪方式都是多油多盐，对糖尿病患者并没有什么益处，最好还是以清淡为主。对于很常见的腌制食物，比如酱菜、榨菜等，也应该减少食用的分量。
3、肉类选择
糖尿病的患者在肉类选择方面也需要花费心思，避免摄入过多的红肉或者动物内脏等食材，建议适当搭配一些高蛋白食物，比如奶类、虾肉、鱼肉等。不过高蛋白分量也不能过多，每天比例控制在总热量的20%到25%即可。
4、多吃一些新鲜的蔬菜
由于蔬菜具有饱腹感，对血糖的影响也不是很大，并且对身体也不会造成太大的危害，因此平常可以适当摄入一些新鲜的蔬菜。期间需要注意的是，糖尿病患者应该适当减少水果的量，以免血糖无法更好控制。
5、适当喝水
不要等到完全口渴之后再去喝水，因为这个时间段已经处于严重缺水的状态，对身体健康没有益处。建议喝白开水，期间注意的是糖尿病患者由于肾脏功能较差，喝水量过多对肾脏会造成一定的负担，因此需要根据自身的情况，选择合适的饮水量。
糖尿病患者需要调整好进餐的顺序，先吃一些蔬菜，然后在吃肉类，最后适当吃点主食，可以避免餐后血糖出现波动的现象。同时在两餐之间，可以适当吃点坚果，有效控制血样，降低身体内的胆固醇。