我们都知道牛奶的营养价值非常丰富，牛奶是我们生活中常见的饮品，很多人早上会喝一杯牛奶来补钙。有的人会坚持每天都坚持喝一杯牛奶，也有人等到想喝的时候才喝，那么，经常喝牛奶到底有啥好处？喝酸奶好还是纯牛奶好？早上起来空腹可以喝牛奶吗？今天小编整理一下关于牛奶的常识，下面我们一起来了解一下吧！

坚持喝牛奶会带来哪些好处？

一、预防骨质疏松

牛奶中含有的钙质，而身体补充足够钙可以有效预防骨质疏松。随着年龄增长，钙质的不断流失，会让骨密度下降，导致骨质疏松而引发一系列骨骼问题，长时间喝牛奶能帮助补充身体所需要钙质，提高骨密度，有效预防骨质疏松。

二、帮助补充能量支撑身体运动

牛奶中所含的脂肪蛋白质非常高，而这些物质是身体能量的基础来源，每天坚持喝一杯牛奶能为身体提供能量，特别是身体虚弱容易疲劳的人，经常喝牛奶能补充蛋白质、氨基酸，提高身体体质并且增强能量。

三、提高免疫力

都知道免疫力对身体的重要性，当免疫力下降各种疾病会随之而来，而想要提高免疫力可以通过饮食中摄取营养，而牛奶中除了含有丰富的蛋白质和钙质，还含有维生素d以及维生素e等营养物质，这些物质有比较强大的抗氧化能力，能帮助身体提高免疫系统，帮助抵御外界病毒入侵，预防疾病。

怎样喝牛奶能营养更高？

一、加入其他食品

想要强化牛奶的营养价值，在饮用时不妨加入一些其他新鲜食材，如燕麦水果，果粒红枣等干果，这些都是营养比较高的食物，和牛奶一起食用不仅美味，还能提高牛奶的营养价值。

二、正确时间喝牛奶

一般在早晨晚上喝牛奶是最好的，早晨起床后将牛奶搭配其他食物摄取不仅饱腹还能补充能量，让一整天有精神，而在睡前喝牛奶可以宁心安神，对于失眠多梦的人来讲能改善。

温馨提示，牛奶的好处大家都知道，坚持喝牛奶带来的好处也比较多，但乳糖不耐受或者经常腹泻的人在喝牛奶时要注意，这些人摄取牛奶不正确会有腹泻以及其他肠胃不适症状，因此在饮用前要了解清楚，多加注意才能避免问题加重或者出现。而对于肥胖或者糖尿病人高血压患者来讲，想喝牛奶的话要选择低脂牛奶，避免脂肪热量过高影响指标。

喝酸奶好还是纯牛奶好？

在很多时候人们都会认为纯牛奶比酸奶好很多，如果从营养价值上来说的话，两者之间是没有什么差别的，因为蛋白质和其他的物质没有发生根本的变化。不过酸奶和牛奶相比，由于乳酸菌的作用，更容易被人体消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高，再者相对牛奶而言，酸奶更适合乳糖不耐受的人群享用。

空腹可以喝牛奶吗？但是并不是不能空腹喝

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 

牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。