别看牛油果外表不美观，不甜也不脆，但口感却非常细腻，受到众多人喜爱。牛油果中含有大量脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，不仅能满足口福之欲，而且也能帮助减少腹部脂肪。关于牛油果减肥，很多人深信不疑，不妨来强化其减肥功效。
牛油果真的能减肥吗？
答案是肯定的。研究表明，女性坚持每日吃一个牛油果，能让腹部脂肪重新分配，减少腹部深层内脏脂肪含量，降低患代谢性疾病几率。牛油果最大的优势就是脂肪，其中单不饱和脂肪酸含量达到70%，特别是油酸含量最高，能抑制胆固醇合成，降低血清中胆固醇水平，防止脂肪堆积在腹部。另外，牛油果中也含有大量膳食纤维和烟酸，同时也含有钙、镁和钾等。普通大小的牛油果大约130~150克，提供的热量达到200千卡，远远超于香蕉、西瓜和樱桃。别看牛油果的热量高，但能延长饱腹感，减弱吃零食的欲望。
如何吃牛油果健康又不长胖？
1、制作成蔬菜沙拉
半个牛油果切成块，跟鸡胸肉、甜椒和紫甘蓝、生菜以及圣女果共同制作成沙拉，最好用无糖酸奶调拌。
2、放入米饭中
炒饭快要出锅时，把切成块的牛油果放入其中，牛油果融化后不仅仅让米饭变成绿色，而且也能散发出牛油果的清香味，让食物色香味俱全。
3、制作成三明治
牛油果替代黄油，直接涂抹在全麦面包上，中间可以加入紫甘蓝或生菜、煎好的鸡蛋和奶酪，把其当做早餐吃。
4、制作成奶昔
牛奶和牛油果共同制作成奶昔，能获得香醇味，适合上午或下午加餐，不仅能为身体补充能量，而且能提神醒脑。
5、牛油果寿司
把牛油果制作成泥或切成片，跟鸡蛋卷、黄瓜和肉松等共同制作成寿司，能带来奇妙的口味。
挑选牛油果时应注意什么？
挑选时关键是看颜色，摸一摸质地。应选择软硬适中，外皮呈现青绿色，没有黑斑的牛油果；捏起来比较软，呈现墨绿色或黑绿色就能食用。如果牛油果外皮颜色特别黑，非常的软，说明已经坏掉。
温馨提示
由此可见，牛油果能帮助减肥，但一定要控制量，每次吃1/2个就行。由于牛油果热量高，所以应有意识的减少主食摄入量，避免热量摄入超标；同时应加强运动，每天的运动不能低于30分钟。