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为什么有人吃红薯变瘦了 有人反而会长胖

2022-02-18 来源:家庭医生在线

红薯口感绵软香甜,含有丰富的膳食纤维,还富含丰富的维生素,能够清除体内的自由基,增强人体免疫力。红薯这种食物能够增加人体饱腹感,帮助人们控制饮食,所以经常出现在减肥人士的食谱之上。但是很多人在减肥期间吃红薯反而把自己吃胖了,之所以出现这种问题,和红薯本身是没什么关系的,和食用方法有关。

为什么有人吃红薯反而把自己吃胖了?

红薯富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,能够解决减肥过程中的便秘问题。而且吃红薯还能带给人们饱腹感,帮助人们控制饮食。有些人之所以吃红薯把自己吃胖了,完全是因为没有吃对。第一,没有控制好量,红薯虽然热量不高,但是它淀粉含量很高,吃太多会让人们摄入更多的碳水化合物,不利于减肥。第二,有些人喜欢吃拔丝红薯,或者蜜焗红薯,或者油炸红薯,在烹饪过程中放特别多的糖,无形中增加了红薯的热量,这些方式都会让人们越吃红薯越胖。

在减肥过程中怎样吃红薯?

1、选择清蒸或者水煮的烹饪方式

想要拥有更好的减肥效果,就要选择更有利于减肥的烹饪方式。不同的烹饪方式,所做出的红薯,热量差别是很大的。100克清蒸红薯的热量仅为134打卡,但是100克油炸红薯块的热量就能达到180大卡。想要减肥,要远离那些虽然美味,但是不利于控制热量的烹饪方法。

2、用红薯替代一部分主食

红薯虽然热量不高,但是它的淀粉含量是很高的。减肥过程中不仅要控制热量,还要控制碳水化合物的摄入。如果吃了红薯,又像原先那样吃主食,这样碳水化合物就会摄入超标,会让人长胖。所以为了能让自己拥有更好的减肥效果,可以用红薯替代一部分主食,如果正餐中吃了红薯,就要让米饭或者馒头等主食的分量减半,这样才不会发胖。

3、控制吃红薯的量

红薯不是一点热量也没有的,它是有些热量的,如果吃过多的红薯,摄入的热量也是很可观的。每天吃50~100克红薯就比较合适,如果一次就吃几百克,就会不可避免的发胖。知道红薯香甜又软糯,但是为了自己的减肥大业,还是得克制住自己的欲望。

4、放凉之后再吃

有些人觉得吃红薯的时候就要趁热吃,那样烫烫的才能更好吃,但是为了健康为了减肥的需要,还是应该放凉了之后再吃。首先是为了健康,如果总是吃烫食,就会增加得食道癌的几率。其次是为了减肥,放凉了之后的红薯升糖指数会下降,淀粉等物质的吸收速度会下降,能够有更长久的饱腹感。

减肥期间是能够吃红薯的,但是一定要做好规划,不要让红薯成为减肥道路上的绊脚石。不管是烹饪方式的选择,还是量的选择上,都要适度。减肥期间饮食,就靠“克制”两个字,能够克制自己的欲望,就能减肥成功。

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责任编辑:栗子