平时家里没水的时候，我们都会用到电热水壶，用电热水壶来烧水，没几分钟时间一壶水就马上烧好了。所以，现在每个家庭里面都会备上一个电热水壶。
电热水壶，除了用来烧水之后，其实，我们还可以把2个鸡蛋扔入电热水壶的里面，用开水煮鸡蛋，效果真是太厉害了，简单方便又实用，学会了以后快试一试，下面让我们一起来具体了解一下吧。
首先，在我们每天起床的时候，在电热水壶里面倒入差不多三分之二的清水，再拿两个清洗干净的鸡蛋过来，把它放到电热水壶里面，放的时候，最好用勺子把鸡蛋一个个地放进去，即使里面的水有浮力，但是鸡蛋放进去的时候，也容易出现磕破，裂开的情况。
放好了之后，我们盖上盖子，打开烧水开关，这样过个几十秒时间，
水壶里面的水，就开始慢慢产生气泡，直到电热水壶里面的水煮沸，自动跳闸为止。趁着烧水的这段时间，我们就可以去趟卫生间，把自己给收拾一下。
大概过个三分钟左右，电热水壶断电了，我们来看看，现在里面煮过的鸡蛋，外壳还是完好无损的，接着我们让里面的鸡蛋持续受热，焖个一分钟左右。然后我们再打开电热水壶开关，再次把水壶烧开，现在烧水的时间，就会比较短，大概一分钟左右，就可以把里面的水再次给烧开了。
时间到了，我们准备一碗凉白开，然后把煮过的鸡蛋给捞出来，放到凉白开里面，热胀冷缩，使鸡蛋壳和里面的鸡蛋白快速分离，这样快速过凉，浸泡过后，鸡蛋壳就不会粘着里面的鸡蛋白，我们在给鸡蛋剥壳的时候，就会变得方便很多。
最后，我们把鸡蛋打开，
这时，我们在剥鸡蛋壳的时候，蛋壳蛋白就能够轻松分离出来，这样煮出来的鸡蛋，口感也是非常嫩滑，味道特别好吃，而且鸡蛋里面的营养成分也不容易流失掉。以后吃鸡蛋时，用这个方法来煮鸡蛋，就能够保留住鸡蛋里面的营养成分，使里面的营养能够充分地被我们吸收。
以上这个水煮鸡蛋的方法，相信大家都已经了解清楚了，水壶里面加入一半多的清水，放入鸡蛋把水煮沸，直到自动跳闸，闷个一分钟左右。继续打开开关，把里面的清水再次煮沸。最后捞出鸡蛋放到凉白开里面过凉，用这个方法来水煮鸡蛋，每天早上，只需要花上个几分钟时间，就可以吃到营养的水煮蛋了，方法简单又实用。特别是早上需要上班的朋友，就可以用这个方法来煮鸡蛋，既不耽误时间，也可以吃到嫩滑香气扑鼻的鸡蛋，营养又健康。