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夏季解暑食物 不止有绿豆汤

2016-06-29 来源:征文大赛获奖作品

  夏天到了,天气炎热,总觉得没有胃口不想吃饭,这个时候,最需要的就是解暑食物了,那么除了绿豆汤还有哪些食物可以解暑呢?

 

  1、番茄,味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。

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  2、苦瓜。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品。

  推荐美食:苦瓜羮、油拌苦瓜、苦瓜炒肉

 

  3、黄瓜。含有维生素和丰富的营养,具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

  推荐美食:拍黄瓜、脆皮黄瓜、酱黄瓜

 

  4、芹菜。性微寒,味甘苦,无毒, 富含丰富的营养,对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。

  推荐美食:凉拌芹菜花生米、芹菜炒肉、芹菜蛋饼

 

  5、芦笋。有鲜美芳香的风味,柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

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