正月十五晚上“点灯”是海阳老一辈的传统，这个“灯”就是豆面灯，跳动的金黄色火焰寄托着庄稼人祈求五谷丰登、六畜兴旺的美好愿望。
2月15日一早，烟台海阳辛安镇大店村村民，89岁的赵翠梅就和好了一小盆豆面，搬面板上炕，黑豆、梳子、剪刀、硬币等工具一一摆放整齐，盘腿做好，专心揉起豆面团，赵翠梅对面坐的是外甥迟建清和重外甥谢子惠。“我打小就跟姥姥学会做豆面灯了，每年正月十五都会点灯，这是我们家元宵节的‘仪式感’，希望姥姥的手艺能一代代传承下去。今年恰逢北京冬奥会，今天准备做个冰墩墩造型的豆面灯……”迟建清说。
只见三人先把揉好的豆面团捏出雏形，然后局部精细加工，像猴子的蓑衣、小鸡的翅膀、鱼的尾巴，整个捏制过程一气呵成，作品形态各异，雅拙中透精巧，憨朴中显灵秀，最后用沾满豆油的棉花棒做灯芯，插在灯碗上，一盏可爱的豆面灯就做好了。“灶台后放‘蟾蜍灯’，蟾蜍是‘财神’的化身；水缸上放‘鱼灯’，寓意连年有余；粮囤里放‘看场佬灯’，祝愿粮食用之不尽；窗台上放‘神虫灯’，希望百毒不侵、身体康健……”赵翠梅介绍起豆面灯来头头是道。
正月十五做豆面灯的习俗在海莱地区由来已久，从元宵节闹花灯的习俗演变而来，成为一种祭祀、祈福的民俗形式，以它特有的纯朴自然，在乡土社会盛行。清康熙年间《莱阳县志》记载，“做面盏十二照月序蒸之，以卜水旱。”旧俗，以面摺数量代表月份，一个摺代表一月，二个摺代表二月……十二个摺代表十二月。点燃灯碗，视灯灭后碗内余油多少以卜来年旱涝情况，是古人对自然现象的朴素认知。
在海阳，除了十二月灯，常见的还有十二属相灯，家里人有什么属相，都要用面捏出来。到了元宵节晚上，一家人点亮属相灯，相互照照脸庞，照照屋里屋外，求得平安健康。“点过的‘灯’才好吃，过了十五，姥姥会把灯碗切成条，在室外晾干，和萝卜粉条一起炖来吃，那大概是小时候最期盼的美味了。”迟建清回忆。