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“我唐”日常:洗头看黄历白居易不爱洗澡

2016-12-26

“我唐”日常生活 

  王锷散财

  河东节度使王锷,搜刮了很多民脂民膏,财宝在家里堆成个小山。他家里有个旧时的门客,劝他把这些钱财散出去,兴许能帮到些穷人。过了几天,门客又来了,王锷郑重其事地握住他的双手:“谢谢你的建议,我已经将家财散出去了,现在我觉得无比轻松和自豪。”

  门客大喜,问道:“你都散给谁了?”“你看,我的各个儿子,一人发了一万贯,各个女婿,一人一千贯。”我从未见过如此厚颜无耻之人。

  生吃肉食蔬菜

  在我唐,几乎所有鱼肉都是能生吃的,什么鲈鱼啊,草鱼阿,鲫鱼啊,统统生吃,每一片都包含了淳朴的泥土气息和寄生虫。我唐民众也比较有自知之明,吃的时候要加上葱蒜姜丝一起咽下肚。不仅鱼能生吃,我唐牛肉、鹿肉、兔肉、鹅肉等都可以生吃。当时有一道著名菜肴叫做“五牲盘”,就是羊、兔、牛、熊、鹿5种肉细切生吃。除此外,唐代很多蔬菜也都是生吃的,如莴苣、蕨菜、芸薹、冬葵、秋葵、萝卜叶等(今天的常见蔬菜还没开始流行)。

  既然这么喜欢生吃,那寄生虫病多不多?当然多啦!《食疗本草》中明确写了:“油菜食多有虫。”我唐人民群众可谓是身经百战。   

  奶制品用途多

  我唐喜欢拿奶制品做一些奇奇怪怪的东西。曾3次当宰相的韦巨源的烧尾宴食单上有3道菜,感受一下:“红罗丁”是用奶油与动物血块凉拌而成的冷盘,“乳酿鱼”是羊奶烧整条鱼,“仙人脔”是奶汁炖鸡。此外,唐敬宗喜欢吃米饭时浇上乳酪。陆羽煎茶法发明前,大家都喜欢把乳酪扔到茶水里。其实,还蛮好吃的,是不是?

  将军烹饪大师

  贞元年间,有个将军人称烹饪大师,他的座右铭是:天下没有不能吃的东西,就看能不能掌握好火候,火候好了,垃圾都能吃。古代的马鞍下面都要加一个障泥,就是皮制的挡泥板。胡禄呢,就是皮制的箭筒。有一天,那将军大展身手,拿了破旧的障泥和胡禄,把这两块陈年老皮给炖了,加上调味料,炖得绵软又有嚼劲,食客吃了都说好。

  唐太宗吃蝗虫

  有一年闹蝗灾,唐太宗视察田野时为鼓舞人心,捉起一只蝗虫就直接在口里咬碎,在场所有人吓得半死。唐太宗口角留着蝗虫的不明粘稠物大喊道:“我吃了生病不足惜,我是在为百姓回避灾难啊!”虽然后来清代林云铭在《古文析义》中怀疑唐太宗是“假吃”,事先做了个蝗虫模型,但这种生吞的效果还是非常鼓舞人心的。

   洗澡和洗头

  古代“沐浴”两个字是分开来的。“沐”是洗头,“浴”是洗澡,不一定要一起进行。在我唐,洗澡和洗头是件大事,什么时候洗头还要看黄历。洗对了头,升官发财娶白富美,洗错了就会很衰。

  “唐代洗头老黄历”上写着,元月八日可以洗头洗澡,二月八日可以洗头洗澡,三月六日只能洗头,七日只能洗澡……四月七日洗头:富贵;四月九日洗澡:长命;八月七日洗头,令人聪明多智。由此可见,我唐民众洗头洗澡的周期一般是一个月,因为没人敢乱洗头。不过,到了大吉的日子,你要不想洗也没人管你。反正嵇康曾经说过,只要脸上不痒就还能撑几天。

  白居易不洗澡

  白居易不喜欢洗头洗澡,而且还很喜欢在诗里写下来。在《因沐感发》诗里,他明确说了,年纪越大越懒,头发几年才洗一次,因为洗多了就要秃。在《沐浴》里又说自己“经年不沐浴,尘垢满肌肤”,好像还蛮自豪的样子。在《早梳头》诗里,白居易借口说因为天冷,自己洗完头不梳,就直接睡觉了。然后,好不容易洗了一次澡,他就埋怨自己像一下子消瘦衰老了很多。白老师,你确定不是因为搓掉了10斤老泥?

  不换衣服

  宋州孝子袁成师,为照顾生病的爸,两个月没有解衣带、换衣服。照顾生病的妈时,100天没有换衣服,孝心可嘉。《外台秘要》作者王焘,为照顾生病的母亲,一年没换衣服,孝心可嘉。唐敬宗时的韦温,为照顾生病的亲人,20年没换衣服,孝心可嘉。唐中宗时有个兵曹参军李严,被授予参军之职时只有20岁。为纪念做官,他特地制作了一件袍子,从此再没有脱下来过,恶心可嘉。(太常寺协律郎)

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