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知食:鲁迅曾在文中夸赞的夏季野果

2016-06-27 来源:征文大赛获奖作品

   覆盆子,在我们陕南山区初夏季节随处可见,我们叫它莓泡儿,鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中曾夸赞覆盆子“色味都比桑葚要好得远”。

  说起覆盆子,那可是我童年时的最爱!像我们这些六零后,童年几乎是在半饥饿的状态下自由的生长,每到这个季节,下午一放学,我们就三五成群的到山上摘覆盆子吃。我觉着,真的没有比覆盆子更好吃的野果儿了。

  因为在那个年代,水果根本就不敢想,什么苹果、香蕉之类的,从小到大,只看见几个父亲拿工资的小伙伴吃过。直到上了师范,舍友给我一个橘子,我竟不知道剥皮,成为同学的笑柄。叉八果儿不算甜且后味儿还有点儿苦,野杏子太酸,野李子酸且伤胃,毛桃儿味儿倒不错,可十有八九里面有虫卵,一不小心还会把里面的小虫咬成两截儿。就是这覆盆子,酸甜可口,而且可以吃个饱。美美的吃一下午,再用几张大大的桐叶用细棍儿别好,摘上一大包,带回来给母亲吃,看着母亲大口地吃着我摘的覆盆子,心里别提有多惬意。因为在我的记忆中,只要是我们觉着好吃的东西,母亲总说她不爱吃,总是尽着我们姐妹五个吃,唯独我们从山上带回来的覆盆子,我们爱吃,母亲也爱吃。

  关于覆盆子,度娘是这样说的:覆盆子,一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实是很多小浆果形成的聚合果,味道酸甜。是一种美味可口的水果,柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人,既可食用鲜果,也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。

  据说覆盆子之名是出自李时珍之口。因它生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中,性温,味甘酸。其功能主治益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。正因为它有此功能,吃了它,有夜尿症的人晚上都可以不用尿盆子了,也就是说尿盆子可以翻过来不用了,所以它叫“覆盆子”。传统中医认为,覆盆子具有补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目的作用,治阳痿,遗精,溲数,遗溺,虚劳,目暗的功效。《本草纲目》等中药文献记载“气味甘,平,无毒,有益肾固精缩尿壮阳作用”。

  覆盆子的药用价值很高。一是具有益肾、固精、缩脉之功用,临床主要用于治疗遗精、盗汗、带下等症。二是可治疗眼科疾病。覆盆子可用来保护或提高视力,对老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。三是可以壮阳兴痿。美国的研究表明,覆盆子中所含的各种活性成分,提高性神经的兴奋性,对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显着作用。四是可以健脑益智。覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。五是可以美容养颜。覆盆子中所含的黄酮类物质,除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外,它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。六是可以防治癌症。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷,它具有清除自由基、防治癌症发生之功用,对于癌症防治具有重要意义。

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