太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”

　　防病

　　强冷空气袭来，广东又“一夜入冬”。此时正是呼吸系统、心脑血管疾病的高发期、复发期。身体的头颈部、肩背部、胸腹部、足部，四大部位最容易受到寒邪侵袭，应重点加强防护，御寒保暖。

　　头部靠近心脏，血流量大，向外散发热量也多，现代医学研究表明气温在15℃时，头部散失热量占人体散失总热量的30%，气温越低，比例越大。头部受寒易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等症状；胸背部受寒易致胸阳闭阻、心脉不通而诱发心血管疾病；腹部受寒，寒邪直中肠胃易引起腹痛、腹泻等胃肠不适；双足受寒易致机体抵抗力下降而引起呼吸道感染等疾病。

　　主任中医师成杰辉建议，市民密切关注天气变化，根据需要提前准备好帽子、围巾、披肩、长袜、风衣、外套等御寒衣物，及时添衣保暖，慎防冬病。

　　调理

　　民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的深意，在于体内阴阳的协调平衡。生姜性温而祛寒暖胃，萝卜性凉而除热消滞，利用这两种食材温凉之性，加上炎夏、寒冬的气候特点和气机的升降趋势，进行阴阳调和，补虚泻实，恰恰体现了中医“寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之”的调理养生大法。

　　中医专家指出，白萝卜又名莱菔，生食熟食均可，生者味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平，归脾、胃经。生吃萝卜或榨汁饮用清新爽口，能清热生津防燥，适合肺燥咳嗽、咽干口渴、大便燥结之人。炖熟的萝卜软烂美味，《本草经疏》记载，莱菔根煮熟能下气消谷、化痰消导，尤其适合脾胃不和、气胀食滞、痰多不畅之人。

　　饮食

　　气温一降，人体阳气受遏，富含蛋白质或脂肪，且热量较高的御寒食材自然备受青睐。不过，温热食材往往被煎炸爆炒，并以辛辣调味，在气候干燥的冬天食用就像一堆干草瞬间着火，极容易出现上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热阴伤、邪热伤络的症状。

　　成杰辉指出，体阴虚血燥之人牛肉、羊肉、狗肉等不能多吃，建议冬季御寒进补，不如适当多吃鸭肉、龟、鳖等性平或偏凉的肉类，鸭肉性平、微寒，滋阴降火、生津血、补五脏；乌鸡性平味甘，滋阴清热、补肾养肝；甲鱼性平，养阴清热、滋肾养血，都是十分滋养的冬季补品。

　　此外，冬季烹肉，可适当加入沙参、玉竹、石斛、黄精、枸杞子、桑葚子等药材，既美味又滋补，补益虚损、滋养身体，助安然过冬。

　　大雪养生 避寒就温防冬病

　　今天迎来“大雪”节气，南方地区虽然没有北国世界银装素裹的雪景，但随着冷空气的不断南下，真正的冬天已悄然走近。广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉指出，大雪养生，当以温润护阳、御寒防病为重点。此时应避寒就温防冬病，温润滋养强体质，还可冬吃萝卜赛人参。

更多精彩：科学master 科普健康伴随你