曾国藩被誉为“天下第一完人”、“半个圣人”。后人之所以这么评价他，不光是他在晚清政坛上有丰功伟绩，还在于他本人有高尚的品格修养。

　　他的修身体现在生活的各个方面，甚至严格到细枝末节。在饮食吃饭方面，曾国藩自然也有修身的规矩。

　　他指出：在饭桌上要饮食有节，表里如一，实实在在，注重德行。但凡是破坏其中一点的人一定不可深交。

　　曾氏家训里有一条：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。

　　曾国藩一生修己，吃饭上也是如此，所以他在吃饭上也善于识人之道。据史料记载，他的两次饭局看人才，被后人传为佳话。

　　有一回，与部下吃饭的时候，饭粒中有没有去壳的谷粒，曾国藩观察到了。可是一位戚姓幕僚，竟然仔细的将没有去壳的米粒一一挑出，当时的曾国藩并没有说什么。

　　吃完饭后，曾国藩立即派遣账房拿出了20两的白银给了这位幕僚请求他返乡。正当这位幕僚疑惑之时，曾国藩严厉的说道：

　　“你刚从农村到湘军的总部，这不到一个月的时间，就忘了珍惜粮食的道理，留在军营中，恐怕是会有后患”。

　　在众位幕僚的请求之下，曾国藩才勉强留下了他，曾国藩将他调去管理菜园，戚某于是在曾国藩的点醒之下放下了身段。

　　还有一次，曾国藩担任了湘军总管，负责招贤纳士，某一天，他的一个老乡前来军营想要投奔他。

　　这个老乡口口声声说自己为人品行端正，但生不逢时，家势中落，日日只能以粗粮为食，投奔他也只是为了有一口吃的，不至于饿死，也没想要多么高的军饷。

　　曾国藩便相信了，请这位老乡吃了一顿便饭，然而就是这顿便饭，让曾国藩改变了想法。

　　这位老乡在吃饭的时候，竟然将粥里面的粗粮精细的挑拣了出来。所谓的吃苦耐劳这么看来明显是虚言了。

　　于是，曾国藩拒绝了这位老乡的请求。因为行军打仗途中，条件比较艰苦，做的饭都是比较粗糙的，粥里面往往会掺杂不少杂粮。

　　而像他这样对食物挑剔的人，怎么能吃得了苦呢？

　　更重要的就是，他为人不诚恳，这样的人，是万万不能继续留下的。

　　所以，曾国藩通过一顿饭就看清了这个老乡的为人，实在是准确至极。

　　从这件事我们就可以看出来曾国藩的大智慧。一个真正有德行修养的人，必定是连吃饭也有极好的修养。

　　与之相反的，则是那些挑三拣四、养尊处优的人，饭局上况且如此，想必这个人平时的品行修养也不会怎么样。 

　　古往今来，华夏都是文明大国，一直都非常的讲究修身的美德。

　　曾国藩是历史上极其注重德行涵养的一位名人，他在人格修炼上总结精辟，富有深意，后世人读之受益匪浅。

　　他既是一个善于识人的智者，也是一个自我修行极高的儒者。他不但能从细节中看出一个人的品性，更能从生活中读出一个人的胸怀。

　　曾国藩能准确的分辨出他人的目的和德行，就是因为他有至高的德行。这是一种由内而外的表现，也是一种细节中随处可见的品性。

　　俗话说“细节决定成败”。品行端正的人一定是自我修行严谨的人，一定是善于自省的人，也一定是虚心受教的人。

　　这样的人，到了哪里，都带着修养，处处都显出儒雅的风度，做人如此，吃饭也如此。

　　历史上有“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”的故事，也有“周公吐哺，天下归心”，三次放下筷子去迎贤才的故事。