铁是人体的造血的重要物质，尤其是女性受生理期影响，女性缺铁比男性更为突出。缺铁会引发贫血出现头晕耳鸣、乏力、注意力不集中等，长期缺铁对学习工作也有一定的影响。所以，补铁是非常重要的，那么我们平时吃什么食物可以补铁最快最好呢？
哪几种食物可以给我们的身体带来很好的补铁效果？
动物肝脏
我们都知道动物的肝脏一直以来都是可以给身体补铁的，因为动物的内脏和肝脏含有丰富的营养，在这些营养成分当中，尤其是以铁的含量居多。所以平时在吃饭的时候，多吃一些动物的肝脏就可以有效的给身体补铁。而且在动物的内脏中，这些铁元素很容易就会被我们的身体吸收，同时还可以有效的缓解贫血的症状。
瘦肉
在瘦肉当中，铁元素的含量也是非常的多，且易于吸收，还可以给身体补充蛋白质。有研究表明，一块精瘦肉当中的铁的含量是普通肉类的两倍，所以平时在做饭的时候，放一些瘦肉进去，既可以给身体补充充分的营养，还可以提高身体的免疫力，岂不是一举两得呢？
蛋黄
蛋黄中也富含铁，并且鸡蛋是生活中非常常见的一种食物，在蛋黄中，最显著的功效就是可以给身体补血，不过蛋黄的含铁量虽然高，可是不容易被身体吸收。不过每天保持一个鸡蛋的摄入量，是可以补充身体最基本的营养的。
动物血液
动物的血液里的含铁量也是很高的，一般动物的血液里含有丰富的蛋白质和铁，不仅可以起到补铁的作用，还可以起到补血的作用，比如鸡血、鸭血、猪血等。并且这些动物的血液，都是很容易吸收的，可以有效的预防缺铁性贫血。
多吃以上几种食物，可以补充铁元素，，同时还可以给我们的身体补充丰富的营养，提高身体的免疫力。