此酒神叫牛皋，是南宋抗金英雄岳飞旗下虎将，其醉酒破敌的故事广为流传。在南宋时期，番兵（即金兵）屡屡南犯，给中原地区人民生命和财产造成很大威胁。且说抗金英雄岳飞，爱才如命，治军有方，岳家军所向披靡，金兵节节败退。此时牛皋正效力于岳飞旗下，牛皋不仅勇猛过人，而且是位足智多谋的虎将，深得岳飞赏识。

　　南宋时期，番兵（即金兵）屡屡南犯，给中原地区人民生命和财产造成很大威胁。且说抗金英雄岳飞，爱才如命，治军有方，岳家军所向披靡，金兵节节败退。此时牛皋正效力于岳飞旗下，牛皋不仅勇猛过人，而且是位足智多谋的虎将，深得岳飞赏识。

　　金国四太子金兀术为了挽回败局，遂派元帅錾着靡利之领兵十万攻打南宋的边疆要塞——藕塘关，并派驸马张从龙率五万大军攻打汜水关，于是，两关守将火速向朝廷告急。岳飞即以大将余化龙、杨虎领兵解救汜水关；自己则亲率大军，以大将牛皋为先锋，急救藕塘关。

　　且说牛皋一路上，待军士犹如兄弟朋友一般，自己统军在前，三军在后，一路上如飞赶向藕塘关。镇守藕塘关的总兵名叫金节，此时他正如热锅上的蚂蚁，急待岳飞援兵到来。

　　牛皋一进关中，径直进了衙门大堂后，旁若无人地坐在大堂中间，金节只好坐在他旁边的位置上。金节命人摆上酒席，牛皋一见有好吃的，大喜道：“你这酒席幸亏是请我，我还算领你的情面，如果你这酒席是请岳元帅的，就有罪了。”金节不解地问道：“将军这话是什么意思啊？”于是牛皋故作高深的样子说道：“你绝对不知岳元帅的性格，他可是个崇尚节俭的人，他对下属将官们要求也甚严格，绝对不允许铺张浪费。我们曾为此劝过他，说为国为民、劳心费力，您每餐就用些荤菜吧，结果呢，我们都受到他严厉的批评。你试想想，今天你这里摆满了鸡鸭鱼肉之类东西，简直丰盛的没法比，要是让岳元帅瞧见了，他能不训斥你吗？”

　　金节听了，恍然大悟地连声谢道：“幸亏将军指教！”牛皋暗自欢喜说道：“金总兵，你这酒席，确实是诚心请我的么？”金节回道：“我真是诚心请将军你的。”牛皋马上说道：“既然你是诚心请我，干脆给我拿大碗来，碗太小实在是不过瘾。”金节忙叫人取来大碗，牛皋趁机开怀大饮，饱餐一顿，他一连喝了23碗酒。

　　金节看牛皋已有八九分醉意，又见外边的军士来报：“番兵来犯关了！”金节悄悄吩咐左右，各门兵士严加防范。牛皋见状问道：“金总官，你的样子不像是真心实意请我喝酒吃饭，你一定有什么心事，请不妨把实情告诉我好了。”金节说：“我看见将军醉了，故不敢说，番兵已近关了。”牛皋道：“这好啊！既然番兵来了，何不早早告诉与我？快给我取酒来喝，喝完好去杀番兵。”金节道：“将军的酒意已经很浓了。”牛皋道：“俗话说得好：‘吃了十分酒，才有十分力’，快去拿来！”金节拿他毫无半点办法，只得命人取来一坛陈酒，放在牛皋面前，牛皋双手捧起一下子又喝了半坛。然后，牛皋遂吩咐其左右：“这剩下的半坛酒，等过一会儿再拿来给我喝。”说完他起身踉踉跄跄走下大堂，被众人扶至马上，率军出城迎击金兵。

　　牛皋坐在马上，犹如死猪一般，哪像个将军的样子，金节一见觉得好笑。再看那金邦元帅錾着靡利之，其身长一丈，用一条大铁棍，足有百十来斤，好不威风。马上，双方阵式拉开，金邦元帅见牛皋喝得烂醉，一副东倒西歪的落魄样，好像连头都无力抬起来。金邦元帅心里暗自高兴，暗想：“这个草包，哪用得着我动刀枪，我只须吹一口气，他就会滚下马来。”于是，金邦元帅就把那条百十来斤的铁棍往地上一插，对牛皋毫无半点戒备之心，口中却大骂牛皋说：“草包，你还是快拿命来。”这边牛皋清醒得很，他也不回话，只是大叫：“快给我拿酒来。”此时，所有的金兵将士都放下兵器，或坐着，或躺着，懒洋洋的在看牛皋的笑话。兵士很快将原来剩下的半坛酒送到牛皋面前，牛皋双手捧着乱喝一通。正待此时，一阵风刮来。牛皋趁机借着风势，憋足了劲，大口一张，连酒带口水一并直喷在离他约两米远的金邦元帅脸上。那金邦元帅慌忙用手在脸上乱抹，说时迟，那时快，牛皋以迅雷不及掩耳之势一步冲到金邦元帅跟前，双手举起锏来给他当头就是一劈。霎时间，那金邦元帅只觉眼前一黑，跌倒在地，脑浆迸出。牛皋飞身下马，取了金邦元帅的首级。金兵将士全都没恍过神来，主帅就一命呜呼了，其阵脚马上乱了套，纷纷夺命而逃。牛皋则率领众军，乘胜追赶金兵二十余里，方才收兵，并缴获了若干粮草马匹，大获全胜。

　　牛皋借醉酒的假象赚取金邦元帅首级的智慧，着实令人叫绝！他故意在两军阵前，捧着坛子喝酒，一副活脱脱的搞笑酒鬼样，彻底麻痹了金兵将士，其实他是在寻找时机，想出其不意攻击对方。只可惜金邦元帅一个大傻冒，不仅被牛皋吐了一身污秽之物，还白白搭上了一条性命。纵观整个故事，不能不为牛皋的智慧手段拍手叫好。