1中国，为“盐”而修建长城
从古至今，盐始终是是重要的生活资料，在中国历史上，历来对盐十分看重。
《周礼·天官·盐人》中讲到：掌盐之政令，以共百事之盐，祭祀共其苦盐散盐，賔客共其形盐散盐，王之膳羞共饴盐。意思是说，盐人掌管有关盐的政令，以供各种事情所需用的盐。祭祀时供给所需的苦盐、散盐。款待宾客时供给所需的形盐、散盐。为王烹制膳食佳肴供给饴盐。可见，盐在周朝使用已十分讲究。
我国第一次大一统，是秦灭六国。商鞅变法是奠定了大秦强大的基础，而盐铁专卖也正是商鞅变法中首次提出来的国策，并被后来的历朝历代沿用，直到最后一个王朝也是如此。
公元前81年（汉昭帝始元六年）旧历二月，朝廷从全国各地召集贤良文学60多人到京城长安，与以御史大夫桑弘羊为首的政府官员共同讨论民生疾苦问题。会上，双方对盐铁官营等一系列重大问题，展开了激烈争论，后人把这次会议称为盐铁会议。这是中国古代历史上第一次规模较大的关于国家大政方针的辩论会。正是因为这次会议，西汉朝政统一了思想，很快迎来了大治，并且对匈奴拥有了战略优势。盐也就是那时再度上升到国家最高国策的高度的。
此外，为了“肥水不流外人田”，历代政府还在盐池周围修筑了不少防护设施，如唐有“壕篱”，宋有“拦马短墙”，明代干脆两次大规模调集民工，围绕盐池修建了一圈高6.6米、厚4.8米、长约50多公里的“禁墙”。 为保护一个盐池而专修一道长城，这在全世界恐怕也是独一份了。
为何盐如此重要，而不是糖
商业的雏形始于盐粮买卖
海边的土地贫瘠，周书中也指出，最初姜太公被封于营丘，都是盐碱地，人口也少，就是依赖盐和鱼的出产，和内地交易，然后慢慢强大起来的。
这个过程也就是最初的易货贸易的过程。
商业的雏形就是在各地互通有无过程中出现的。
众所周知，现代文明其实也就是高度发达的商业文明。
这其中一颗颗晶莹剔透的盐粒，是起过大作用的。
我国早期的井盐主产地还有四川，那里也正是三星堆文明和古代巴国的原址，那么我们是不是可以这样认为，古代文明其实也是在盐产地的辐射范围之内呢？
拥有盐产地的地区，可以通过出售盐获得较丰厚利润，换取更多的粮食武器等物资，从而获得更强大的战略优势。山西之晋南，古称河东。这里就有一块大大的盐池。
中华文明应该就是在此崛起。
尧都平阳，距河东盐池约140公里。
舜都蒲坂，距河东盐池约60公里。
禹都安邑，距河东盐池约20公里。
盐茶马市——游牧农耕两族和平的礼物
我国古代是典型的农耕文明，在四周不是原始文明就是游牧文明，经常遭受到战争威胁。
而我们可以发现，在历次的战争间隙的短暂和平期，都会出现双方之间集市，以缓解紧张气氛，互通有无，促进物资交流。
其中茶是重要的一项，可以缓解游牧民族的夜盲症，同样盐也是，在缺乏盐的草原部落，盐是堪比黄金的重要物资。
所以说，盐也是一种见证了游牧民族和农耕民族之间的和平。
往往作为农耕民族的中央帝国都会输出大量的盐，作为商品，同时也是重要的礼物。
当然，那个时代的盐，只是很粗糙的“盐巴”。
古代丝绸之路，也是一条盐道。
为此，中国历代统治者将盐和铁器一视同仁，都作为重要的战略物资看待。0
“盐引”是令边贸商人趋之若鹜的东西。
2波兰，公主为盐而远嫁
撇开中国不谈，在世界范围内，盐也同样是影响深远的物资，同样贯穿了西方的历史。我们从波兰这个国度的历史上就能窥见全貌。
1、圣金嘉公主的嫁妆
如果说奥斯维辛代表着历史的苦难，那么维利奇卡就代表着历史的厚重。维利奇卡盐矿是波兰最有名的盐矿，几乎成为波兰的象征。这座盐矿从13世纪开采，18～19世纪扩建，1978年被联合国定为世界最高级文化遗产。几乎横贯波兰的历史。
这座盐矿怎么来呢？据说当年匈牙利公主金嘉许配给克拉科夫王子，她问父亲要了一个盐矿作为嫁妆；国王带她到了马拉穆列什附近的一个盐矿，公主觉得太远，很难改变波兰缺盐的现状。公主向圣人方济各和圣女克莱尔乞求帮助，并把订婚戒指扔到一口深深的矿井里。
到达克拉科夫之后，公主仍一心挂念如何给她的臣民带来幸福。一天，她来到的一个叫做维耶利奇卡的小镇。公主凭着直觉，觉得这里有盐矿，于是吩咐随从在地上打洞来挖盐，果然在地下发现了盐，并在一块岩矿石里面发现了公主当年丢在匈牙利矿井里的戒指。矿工们为了纪念她，把这个传说刻成了生动的雕像，并以公主的名字命名了盐矿里最壮观的大教堂。
圣金嘉公主教堂是维利奇卡盐矿的代表，能在地下看到如此大规模、精致华丽的艺术品实在是让人啧啧称奇。这座教堂位于地下101米，高大约12米，面积为 54x18米，相当于10个篮球场那么大。
而事实上，整座矿洞里共有大小教堂和圣坛四十七座，都是历年来矿井下祈求福佑的矿工人挖掘并建立的。
在波兰语中维利奇卡也就是“伟大的盐宝藏”的意思。中世纪的欧洲，食物保存很大程度依赖于盐的腌制，加上之后盐又发展成为制造黄油和黑火药的重要原料，盐矿成为当时各国君王积极追逐的对象。随着需求量不断上升使得盐在当时价格极其昂贵，维利奇卡盐矿的收入一度占波兰整个国家GDP的30%；正是因为拥有了它，让中世纪的波兰曾雄霸欧洲，富甲一方。
2、盐矿上的骑兵之国
波兰一词源于斯拉夫语Polanie，意思是居住在平原上的人。
不过这一片美丽富饶的平原，却是四战之地，它的周围不仅有强大的俄罗斯帝国，还有奥匈帝国和德意志帝国。
波兰在冷兵器时代就拥有著名的骑兵部队，不仅因为波兰拥有广阔的平原和丰富的粮食，也因为波兰拥有盐。
波兰也就成为了盐矿上的骑兵之国。
盐不仅是人吃的，马匹的饲料中也必须添加盐。钠能维持血液和组织液的酸碱平衡，调节正常渗透压的稳定，刺激唾液的分泌，促进马匹的食欲。还能保持马匹胃液呈酸性，具有杀菌作用。饲料中如果铁盐或盐分含量不适，会引起马匹食欲不振，消化障碍，并易养成异食癖。严重时，马匹的发育不良或体重下降。
盐还能当作药用，运用在结膜炎和沙眼上，同时也能缓解中毒症状，消除消化不良，治疗皮肤病等。而这些病，在古代是游牧民族的常见病。
盐更是制革和冶铁过程中必须用到的，由此可见盐对于游牧民族是多么重要。
波兰的强盛和盐有着密不可分的关系。
可惜好景不长，四面都是强大敌人的波兰，虽然拥有标榜的强大骑兵，可是没有战略纵深、缺乏战争意识和准备，加之人口稀少，波兰三度被瓜分。
虽是这样，这座神奇瑰丽的盐矿却保存了下来，而且历经千年时光。
3奋进中的传统盐国
中国和波兰都是传统的产盐大国，而且历史久远。
在中国有三处著名的产盐地。
第一处是山西的盐池，第二处是成就了齐国的营丘，第三处就是自贡这座盐都。都是古代强大势力的发源地。
而在波兰则是维利奇卡了。维利奇卡盐矿对于波兰来说，不仅仅是一个盐矿，它更是波兰崛起和富裕的见证。
开采盐矿的获得的税收确是实实在在的。正是因为有了盐矿的收入，波兰成为了当时的世界强国，还盖了波兰第一所大学：雅盖隆大学。也就是现在的克拉科夫大学。不仅天文学家哥白尼、教皇保罗二世是校友，还出了几个诺贝尔奖的获得者和总统总理。
现如今维利奇卡盐矿已经成了博物馆，可是波兰人对盐的利用远远不仅如此。
早在1843年，波兰医生鲍奇克夫斯基首先提出岩盐气溶胶气体对呼吸系统疾病起着主要治疗作用，后经俄罗斯医学专家临床试验，获得充分科学论证，岩盐气溶胶疗法正式创建。
4结语
现在社会飞速发展，盐已经不是那么重要的物资了，可是人们生活依旧离不开它。
习大大此时出访波兰，虽然肩负着东西方政经交流的使命，不过也不是为了盐业去的。
只是如果站在在波兰的维利奇卡盐矿博物馆里，扑面而来的历史责任感还是会让我们东方的执政者感受到它的沉重。
为了生存，我们曾经努力的找盐，开采盐矿，甚至是不惜战争。而如今盐已经不再是束缚我们经济命脉的东西，转而变成像石油、天然气、稀土等等这样的资源，我们难道还要像盐一样，发动一场场的战争去争夺它们吗？
睿智的执政者们应该有更理性的选择。