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景德镇手绘茶具精美至极溢满茶香古韵

2014-06-12 来源:武汉晚报

  中国是世界茶叶的主要产地,是茶的故乡,相传四千多年前,我国就有了饮茶的习俗。千百年来,茶作为人们的日常饮品,在其演变、发展的过程中,自然衍生出了一些独特的、专门的器具,这就是人们所熟知的茶具。随着不同时代饮茶习俗的变化,茶具的形制亦不断有所改变。

  现今,从古代留存下来的有关茶具的文献记载很多,文物实物之中则以陶瓷茶具居多。纵观我国陶瓷茶具发展史,景德镇手绘茶具是不得不提及的。它从元代中后期开始发展,直至清代康熙、雍正、乾隆时期达到鼎盛,它制作技艺优良且内容图案丰富,不仅受到宫廷中达官贵人的喜爱,还远销至海外,成为“洋人”的心头爱。  

 

▲图案丰富的景德镇手绘陶瓷茶具曾经“走”入宫廷。

  陶瓷茶具最早使用于唐

  “品茶”是中国人自古就有的一种休闲方式。随着各地茶文化的不断发展,茶具渐渐衍生出来,成为“品茶”必不可少的工具之一。我国的茶具种类很多,最古老的茶具是用推陶土制作而成的,与四川、云南一带出土的烤茶罐类似,而后又有了金、银、铜、锡等金属茶具,林林总总、形式多样。据江西茶文化学者余悦介绍,在各种茶具中,陶瓷茶具的历史和使用年代较为久远,且现存下来的实物类型较多。

  根据我国史料记载,陶瓷茶具的使用最早是从唐代开始的。唐代以前,居民家中的酒具、食具是共用的。到唐代时,茶早已成为人们的日常必备饮品,且当时的人非常注重饮茶情趣,所以,作为“品茶”必不可少的器具,茶具开始发展起来,出现了各种各样的品种,陶瓷茶具就是当时最受欢迎的一种。

  价格“亲民”备受欢迎

  陶瓷茶具在唐代兴起并非偶然,当时,社会兴起了一股家用铜瓷、不重金玉的风气。相对金玉来说,陶瓷价格更便宜,煮水性能好,又能保持香气,很受老百姓的欢迎。那个时期,饮茶之风逐渐由权贵、皇族走向普通百姓,全国上下很多人都在饮茶,使得价格相对较为低廉的陶瓷茶具需求量剧增。

  除此之外,隋唐以来,瓷器的生产进入了繁荣阶段,可生产出大量不同档次的瓷器,满足不同层级的人的需求,这也是陶瓷茶具受到欢迎的因素之一。

  据介绍,陶瓷茶具的品种很多,其中主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具都曾是中国茶文化发展史上的重要角色,有些品种一直沿用至今。

  兴起于元辉煌于清

  唐宋以来,全国许多地方都开始生产陶瓷茶具,其中,杭州官窑、浙江龙泉哥窑、河南汝窑、河北定窑等烧造的陶瓷茶具都有一定的名气。景德镇陶瓷茶具则是在元代开始闻名的。据介绍,元代,景德镇成为全国青花瓷茶具的主要生产地,其生产的白瓷在当时甚至远销海外。

  据余悦介绍,景德镇生产的青花瓷茶具,诸如茶壶、茶盅、茶盏,从元代以后花色品种越来越多,质量愈来愈精,无论是器形、造型、纹饰等,都冠绝全国。清代,特别是康熙、雍正、乾隆这三朝,青花瓷茶具又进入了一个历史高峰,超越前朝,影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具获誉“清代之最”。

  将传统绘画运用在瓷器上

  元代的景德镇手绘青花瓷已经颇具特色,构图丰满,层次多而不乱。那个时期的青花瓷茶具也不例外,绘画工艺水平高超,并将中国传统绘画技法运用在瓷器上。

  据余悦介绍,青花瓷茶具的手绘笔法以一笔点划多见,流畅有力。主题纹饰的题材分为人物、动物、植物、诗文等四大类。常见的人物图案有主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等;动物有龙凤、麒麟、鸳鸯、游鱼等;植物有牡丹、莲花、兰花、松竹梅、灵芝、花叶、瓜果等;以诗文为图案的极少见。

  其中,植物是最为常见的题材,所画牡丹的花瓣多留白边。龙纹为小头、细颈、长身、三爪或四爪、背部出脊、鳞纹多为网格状,矫健而凶猛。

  辅助纹饰多为卷草、莲瓣、古钱、海水、回纹、朵云、蕉叶等。莲瓣纹形状似“大括号”,莲瓣中常绘道家杂宝;如意云纹中常绘海八怪或折枝莲花、缠枝花卉,绘三阶云;蕉叶中梗为实心(填满青料);海水纹为粗线与细线描绘相结合。

  茶具图案深受赣文化影响

  清代瓷茶具精品多由江西景德镇生产。当时,景德镇除了继续生产青花瓷、五彩瓷茶具之外,还创造性地制作了粉彩、珐琅彩茶具。

  据景德镇陶瓷学院教师张婧婧介绍,在清康熙年间,景德镇手绘茶具创造了一种新的釉上彩的绘画,吸取了铜胎画珐琅的技法,在瓷质的胎上用各种珐琅彩料描绘出一种新的釉上彩瓷,名为珐琅彩。

  雍正登基后,对社会进行了一番改革,大大提高了景德镇制瓷艺人的社会地位,并派得力官员管理瓷业生产。当时,皇宫用的茶具大部分都是珐琅彩。珐琅彩的问世提高了景德镇瓷的绘画工艺。之后粉彩的出现也跟珐琅彩有着紧密的联系。

  随着瓷器成为民间普遍使用的生活、祭祀和装饰器皿,富于生活气息和美好意境的吉祥图案必然成为瓷器装饰的主要内容。尤其是景德镇民间粉彩瓷的发展,深受赣文化影响。余悦告诉记者,当时的粉彩茶具上都是以江西民间年画、木刻版画、剪纸为内容和主题。除此之外,人们还将在江西流传的宗教思想和神话故事中守护人们幸福生活的神灵也搬上了瓷茶具。

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