初春，又到了草莓上市的季节。沁人清香的草莓种植田园里，一垄垄成熟鲜红的草莓已经进入采摘季节。红色草莓，心脏形的水果。草莓不仅美味，而且也富含人体必需的营养物质，据说最早的草莓出现在罗马和希腊的花园里，但第一本记载了草莓种植历史的国度却是法国，据说，在巴黎罗浮宫皇家花园里，就曾一次栽种了1000株草莓。草莓能有效降低胆固醇、含有大量维生素，包括维生素B1、B2、B3、B6和维生素A、K、E等等。草莓可以制成蜜饯、果饼、果汁、冰沙、沙拉、冰淇淋、巧克力和奶昔等。营养学家认为，草莓营养价值高，特别适宜春天养生食用，有“天下第一果”之称。

　　1、预防心脏疾病  

　　草莓中含有人体必需的营养素如抗氧化剂和类黄酮，能有助于降低人体胆固醇堆积，防止动脉堵塞。此外，草莓中具有抗发炎物质，对人体心脏保健特别有益处。  

　　2、改善大脑记忆  

　　如果你想提高你的记忆力，那草莓是不错的选择，它含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。非瑟酮在神经细胞分化过程中所激活的信号通路对记忆力的形成有促进作用，神经学家将这个过程称为“长期增益”过程。  

　　3、提高免疫能力  

　　草莓富含维生素C，草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。  

　　4、预防糖尿病和便秘  

　　如果你有便秘，那你应该食用足够的纤维类食物来有助你的排便。草莓是一种高纤维食物，它能有效控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以放心食用，因为草莓含糖量在4%—7%之间,属于低糖量水果。  

　　5、吃出美丽肌肤  

　　草莓在水果中所含肌肤营养素较为丰富，用草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。草莓具有去皱增白的功效，是美容之理想食品。  

　　6、预防癌症  

　　草莓中含有丰富的抗氧化剂，有助于预防癌症。其中所含的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。  

　　7、有助骨骼生长  

　　草莓中含钙、锰、钾等一些重要矿物质，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。  

　　8、有助于减肥  

　　草莓是低热量食物，同时又是高纤维食物，因此能够帮助你减肥。另外草莓丰富的维生素C能加快人体新陈代谢，帮助身体燃烧更多的热量。  

　　9、防止脱发  

　　草莓中含有叶酸、鞣花酸，维他命原B5和维生素B6，这有助于防止你的头发稀疏和脱落。此外，草莓中含有的镁、铜能防止头皮真菌生长和头皮屑。  

　　10、适合孕妇  

　　草莓富含叶酸，有益于孕中胎儿大脑的发育，叶酸可以防止胎儿发育出现畸形等先天性疾病缺陷。  

　　说了这么多，你还在等什么呢？周末，带着家人、朋友、知己相约下田园去采摘自己喜欢的草莓鲜果，体验休闲的田园生活，尽情呼吸着郊野的清新气息，感受无穷的乐趣吧。（图文来源于网络，清风整理综合）