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我们天天相见 却天天视而不见

2014-03-21

  成都的春天总是让人等待期盼,立春已经过了很久,始终难见阳光。当成都人望着阴郁雾霾的天空,猜想着今年春姑娘是不是又被冬老头绑架了的时候,忽如一夜春风来,春天突然就爆发了。

  其实,成都的春姑娘并不是猛然出现在你身边的,她早就悄悄派遣了无数使者传递信息。

  紫堇

  生为春天的人,死为春天的鬼

  如果要寻找一种就在你身边却总被你忽略的成都春天的标志植物,我想紫堇一定可以入选。紫堇具有开花早、花色多变、自播能力强的特点,每次见到它的身影,就预示着春天的来临。这种一年生的小草本,随春天而来,随春天而去,当气温升高,暮春之后,它们就神奇地消失了。

  紫堇看似平淡无奇,但它是一个大属紫堇属的属长。罂粟科紫堇属在我国约有200多种,而在早春成都市区的草坪地头最常碰到的,往往正是属长大人。紫堇别名蝎子花、断肠草,顾名思义,它的花形像一只粉色的蝎子,这个属的植物也具有毒性,吃货们看看就行了,千万不能随便下嘴。

  荠菜

  别问我怎么吃,我想你懂的

  如果紫堇入选成都春天物候的信使,让成都吃货们略感失望的话,荠也许能稍稍抚平吃货们不平的心灵。这种在早春开着小白花,看起来极不起眼的植物,它的嫩叶吃起来却有极好的口感。有句古谚说得好:“三月三,荠菜当灵丹”,过去老成都人常叫它“弟弟菜”,传说中有祛春寒、健脾明目、降胃肠之火的功效。荠菜英文名叫shepherd's purse,意思是“牧人的钱包”,是形容它的蒴果形状就像牧人的钱包。

  常常和“弟弟菜”同时出现的另一种野菜叫碎米荠,它和荠菜一样,开着小小的十字型的小白花。要区分它俩不难,它们的果实一个是短角果,一个是长角果。这两种野菜营养价值都很高,食用方法也多样,别问我怎么吃,我想你懂的。

  “弟弟菜”和“碎米荠”来自于一个叫十字花科的庞大家族,这个家族以十字形花冠而得名。除了这俩名不见经传的野菜兄弟,有许多成都人熟悉的蔬菜皆出自十字花科,如萝卜、青菜、莲花白、油菜、大头菜、榨菜、小白菜,等等。

  鼠麹草

  别怕,我是“清明菜”啦

  与此同时,另一种不起眼的野菜也开始开出了极细小的黄色小花,它们总是好几株长在一起,全身覆盖着一层白色的绒毛。和鹅肠菜不同,成都人对这种被叫作“艾草”或者“清明菜”的植物的熟悉和喜爱超过了其它许多野菜。对成都人来说,吃上一口“艾馍馍”就是品尝春天的味道。也许因为太熟悉,以至于这种菊科植物的中文学名“鼠麹草”反而让许多人陌生起来了。

  而另一种蒿属植物艾,才是端午之际,置于家中以“避邪”,干枯后株体泡水洗浴消毒止痒的艾草。

  鹅肠菜

  不起眼的白色小花

  静悄悄地开

  多年来,成都人已经习惯了把油菜花当信使,这位十字花科家族芸苔属的著名成员,每年的3月中旬,都会高调地向成都人民宣告明媚春光的强势来到。也许,成都人对这种成都平原最重要的经济作物的喜爱,不仅仅是因为其绚烂金黄的视觉感受,更多的是“爱它生计资民用,不是闲花野草流”的大气吧。

  和满地金黄强势回归的油菜花不同,鹅肠菜不起眼的白色小花总是静悄悄地盛开,它的嫩叶也可以当野菜,种子则受到鸟儿们的喜爱。如果你有心,你会很容易发现,立春以后,在街边角落,草坪地头,很快就开满了它白色星形的花朵,5枚花柱在微风中轻轻荡漾。春天里,来自石竹科的它为自己代言。

  阿拉伯婆婆纳

  绿草垫上的蓝宝石

  这个时节,还有一种星星点点的蓝色小花点缀草地,就像点缀在绿草垫上的一颗颗蓝宝石,它就是阿拉伯婆婆纳,玄参科的草本植物。

  和前文所提到的植物不同,阿拉伯婆婆纳最早并不是本土植物,它来自于亚洲西部及欧洲,因为顽强的生存能力,现已遍布北温带及亚热带,随着它在中国落户生根开枝散叶,多年以后,大家甚至忘记了它外来者的来历。

  在成都,还生活着它的近亲婆婆纳,花浅粉红色,也更小些,是婆婆纳家族的中国原住民。

  (文·图/喵喵植物控 制图/王雪)

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