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【原创】盘点重阳节那些民俗

作者:陈小惠 · 2015-10-19 来源:凯风陕西

  重阳节,农历九月初九,二九相重,称为重九。汉中叶以后的儒家阴阳观,有六阴九阳。九是阳数,故重九亦叫重阳。民间在该日有登高的习俗,所以重阳又称登高节。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。重阳节也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。近年来,人们对老人的推重,故此节日又称为老人节。在这个节日里又哪些习俗呢,跟随笔者一起去看看吧!

   

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  一. 重阳登高习俗

  重阳节最重要的活动之一,便是登高。故重阳节又叫登高节。登高所到之处,没有统一规定,一般是登高山或高塔。

  当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番。使登高与野宴相结合,更具吸引力。如隋时孙思邈《千金方.月令》:“重阳日,必以看酒登高远眺,为食宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸,菊以泛之,即醉而归。”记隋代风俗,已与后世近似。在南宋的《梦梁录》卷五载:“日月梭飞,转盼重阳。……是日,孟嘉登龙山落帽,渊明向东篱赏菊,正是故事。”南宋韩元吉《水调歌头.九日》上片:“今日我重九,莫负菊花开。试寻高处,携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞,云护晓霜成阵,知我与君来。古寺倚修竹,飞槛绝尘埃。”描写了重阳赏菊登高观景的韵致。

   

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  由于重阳为秋节,节后草木开始凋零,所以有称重阳节野游活动为“辞青”,与三月春游“踏青”之说相对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记:重阳有治看携酌于各门郊外痛饮终日,谓之“辞青”。这也是一个颇有诗意的名称。

  二. 赏菊

  菊花,又叫黄花,属菊科,品种繁多。我国是菊花的故乡,自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征,所以人们爱它、赞它,故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行,因为菊与重阳关系太深了;因此,重阳又称为菊花节,而菊花又称为九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。宋代《东京梦华录》卷八:“九月重阳,都下赏菊,有数种。其黄、白色蕊者莲房日‘万龄菊’、粉红色曰‘桃花菊’、白而檀芯曰‘木香菊’、黄色而圆者,‘金龄菊’纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之。”

   

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  三、饮菊酒

  重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

   

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  菊花,是我国名花。在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。

  早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。

  四.插茱萸.簪菊花

  重阳节有插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍,因此重阳节又被成为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客”。

   

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  茱萸是一种可以做中药的果实,因为出产于吴地(今浙江一带)的茱萸质量好,因而又叫吴茱萸,也叫越椒或艾子,它是一种常绿小乔木,树几乎可以长到一丈多高,叶为羽状复叶,初夏开绿白色小花,结的果实似椒子;秋后成熟。果实嫩而成黄色,成熟后变成紫红色,有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可以治霍乱,根可以杀虫。《本草纲目》说它的气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。古人认为佩戴茱萸,可以辟邪去灾。

  五、吃重阳糕

  重阳的饮食之风,除了饮茱萸、菊花酒和吃菊花食品之外,还有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重阳糕只风尤为盛行。

  据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代的糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是为取吉祥之意,因而才受到人们的青睐。

  重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

   

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  粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有三层、二层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

  据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成年糕饼,似“上金”、或“下银”的花糕。

  六、放纸鹞

  放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说,惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习,除惠州流传的民谣中有叙述以外,光绪《惠州府志》亦有记述。

   

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  纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓,五代之前,北方习惯称“纸鸢”,南方则多叫“鹞子”,惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称,且有“南北混合”的味道。

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责任编辑:余峰