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坏掉的水果还吃吗?经常吃水果有哪些好处

2020-09-24 来源:凯风网综合

水果是我们生活中必备的食物,水果中含有很多维生素,微量元素,经常吃水果可以预防疾病。我们在买水果的时候,买少了吃一天就没有了,买多了有时忘记吃了就坏了,坏了一点的水果,小编一般都不会扔掉,会把坏掉的部分削掉。但是坏掉的水果还吃吗?经常吃水果有哪些好处?

碰伤的水果可以吃

水果碰撞变软的部位,细胞发生了破损,一些无色物质被转化为深色物质,使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色,而机械性损伤的水果是可以吃的。其实,切开的苹果不立即吃完,也是会变成褐色的。

冻伤的水果可以吃

在冰箱里面放过的香蕉会变得又黑又软,这也是因为细胞破损所致。如果没有细菌去抢占这些破损细胞的营养物质,这类坏果也相对安全(味道和口感会差一点)。不过,由于水果被冻伤,会使细胞破损,为真菌的生长提供了良好条件,一旦被霉菌侵占,甚至都已经长毛了,就不要吃了。

霉变的水果不要吃

有些人会认为把水果霉变部分去掉就可以继续吃剩余部分。但把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位,把已经霉变的水果扔掉更保险。

经常吃水果有哪些好处?

保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。例如苹果中丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。

减缓衰老:水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。如:猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分,尤其是它所含的氨基酸, 能帮助人体制造激素,减缓衰老。

预防疾病:由于水果中含有很多维生素,微量元素,所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

增进消化:改善心肌功能,对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。  如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。

减肥瘦身:有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养 物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。  如柚子。它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。


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责任编辑:朝艳