1 扫帚菜
扫帚菜，又名铁扫帚、野菠菜，嫩苗可食用。具有清热解毒、利尿通淋的功效。主治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿等。
2 紫花地丁
紫花地丁，别名野堇菜。味苦、辛，性寒，无毒，中草药。具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用。主治疔疮、痈肿、瘰疬、黄疸、痢疾、腹泻、目赤、喉痹、毒蛇咬伤。
3 泥胡菜
泥胡菜，又名野苦麻。味辛、苦，性寒，无毒，中草药。清热解毒，消肿，祛瘀生肌。止血正骨折，效力稳且快；治疗白内障，疗效较好。
4 面条菜
面条菜，别名香炉草、甜甜菜、灯笼草。味甘、微苦，性凉，无毒，嫩苗可入菜食用。主治养阴除热、治虚弱咳嗽、吐血、咯血、尿血、月经不调等。
5 牛筋草
牛筋草，又名曲曲草、蟋蟀草、鸡爪草、抓地龙。味甘，性凉，无毒，中草药。主治：伤暑发热、小儿急惊、黄疸、痢疾、淋病、小便不利，并能防治乙脑、防疫、抗瘟病毒奇效。
6 刺苋
刺苋，又名竻苋菜、勒苋菜。味甘、咸，性凉，无毒，嫩茎叶可入菜。用于痢疾、肠炎、胃炎、十二指肠溃疡出血、痔疮便血，外用治毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡的治疗。
7 虎尾草
虎尾草，俗名棒槌草、大屁股草，中草药。祛风除湿，解毒杀虫。主治:感冒头痛、风湿痹痛、泻痢腹痛、疝气、脚气、痈疮肿毒、刀伤。
8 蛇莓
蛇莓，又名小草莓、地杨梅、蛇不见、地莓、野草莓等。味甘、酸，性微寒，花果有小毒，晒干或鲜用。有清热、凉血、消肿、解毒之效。用于治疗热病、惊痫、咳嗽、吐血、咽喉肿痛、痢疾、痈肿、疔疮、蛇虫咬伤、烫火伤。
9 蟾蜍草
蟾蜍草，药名：荔枝草。味苦、辛，性凉，中草药。用于咽喉肿痛、支气管炎、肾炎水肿、痈肿；外治乳腺炎、痔疮肿痛、出血；对祛风湿骨痛，瘫痪，癫痫，疮疥等疾病有疗效；采一把新鲜癞蛤蟆草洗净，直接入口咀嚼，将汁液慢慢吞服，渣吐出，对咽喉肿痛有奇效。
10 节节草
节节草别名:绿耳草、水马兰、节节菜。味甘、微苦，性平，嫩苗可作蔬菜食用，全草入药，能清热解毒。主治：血痢、脱肛、喉炎、鼻衄、咯血、淋病、月经过多、肠出血、尿道炎、痔疮出血、跌打损伤、刀伤、骨折。
11 灰灰菜
灰灰菜，又名灰条菜、灰菜。味甘，性平，幼苗和嫩茎叶可食用。主要用于风热感冒、痢疾、腹泻、痒疹、毒虫咬伤、龋齿痛，外用治皮肤瘙痒，麻疹不透等。灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒，日晒后引起的急性光毒性炎症反应，如：皮肤红肿、发亮、混身刺痛、刺痒等。
12 荠菜
荠菜，又名护生草、地菜、地米菜。味甘、淡，性微寒，嫩苗做蔬菜食用。能降低血压、健胃消食。治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病；对水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。
13 马齿苋
马齿苋，又名五行草、长命菜、瓜子菜。味甘、酸，性寒，嫩叶可入菜食用，全草入药。有清热解毒、利水去湿、散血消肿、除尘杀菌、消炎止痛、止血凉血的功效，主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
14 小飞蓬
小飞蓬，别名小蓬草、小白酒草。味苦、辛，性凉，中草药。具有清热利湿，散瘀消肿功效，主治：肠炎、痢疾、传染性肝炎、胆囊炎；外用治牛皮癣、跌打损伤、疮疖肿毒、风湿骨痛、外伤出血；鲜叶捣汁治中耳炎，眼结膜炎。
15 夏枯草
夏枯草，别名：麦穗夏枯草、铁线夏枯草。味甘、辛、微苦，性寒，中草药，嫩叶和花穗均可入菜食用。有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效。用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等；夏枯草治羊痫风、高血压有奇效。
16 狗尾巴草
狗尾巴草，又名：绿谷莠子、狐尾草、毛毛草，毛悠悠。味淡，性平，全草可入药。有除热，去湿，消肿之效。治疗面部生癣、痈肿、疮癣、赤眼、眼疾流泪起雾等。
17 半边莲
半边莲，又名：急解索、细米草、半边花、水仙花草。味辛，性平，无毒，中草药。有利尿消肿，清热解毒之功效，主治：毒蛇咬伤、痈肿疔疮、扁桃体炎、温疹、足癣、跌打损伤、湿热黄疸、阑尾炎、肠炎、肾炎、肝硬化腹水及多种癌症。
18 鸡骨草
鸡骨草，别名：黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胃脘胀痛，乳痈肿痛等。
19 金钱草
金钱草，也叫马蹄金，别名:过路黄、镜面草、翠屏草、荷苞草、肉馄饨草、金锁匙、连钱草等。有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之效。可治急慢性肝炎，黄疸型肝炎，胆囊炎，肾炎，泌尿系感染，扁桃腺炎，口腔炎及痈疔疗毒，毒蛇咬伤，乳痈，痢疾，疟疾，肺出血等。
20 柴胡
柴胡，别名：地熏、茈胡、山菜等。清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。
21 猪毛菜
猪毛菜，别名:扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜等。能清热平肝、降血脂，治疗治高血压病、头痛、头晕，失眠等。
22 益母草
益母草，又名:坤草、九重楼、云母草。能活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡等。
23 白花蛇舌草
白花蛇舌草，别名：蛇舌草、蛇针草、白花十字草、尖刀草、龙舌草、鹤舌草。主要功效是清热解毒、消痛散结、利尿除湿、杀菌、消炎，治疗小儿肺炎、阑尾炎、痢疾、尿道炎、黄疸、疮肿热痛、毒蛇咬伤等。
24 蒲公英
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等。清热解毒，消肿散结。主治：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳痈肿痛，治急性乳腺炎、咽炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染等。
25 山莴苣
山莴苣全草均可入药，夏秋季采收，性寒，味苦，有清热解毒，活血祛瘀，健胃之功效，可治疗阑尾炎、扁桃腺炎、疮疖肿毒、宿食不消、产后瘀血。
26 鱼腥草
鱼腥草，又名岑草、蕺、紫蕺、侧耳根、野花麦。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
27 大巢菜
大巢菜，又名野豌豆、山扁豆、山木樨。有活血、破血、止血、生肌之功效。治黄疸、浮肿、疟疾、鼻衄、心悸、梦遗、月经不调、平胃、明耳目等。
28 尾穗苋
尾穗苋，别名: 老枪谷、仙人谷。全草入药，嫩叶可食。根茎有滋补强壮作用，种子能治疗小儿疳积、头昏。
29 猪殃殃
猪殃殃，别名：拉拉藤、爬拉殃、八仙草、锯锯草、活血草。有清热解毒，消肿止痛，利尿，散瘀功效。主治：感冒，牙龈出血，急、慢性阑尾炎，泌尿系感染，水肿，痛经，崩漏，白带，癌症，白血病；外用治乳腺炎，痈疖肿毒，跌打损伤等。
30 泽漆
泽漆，别名：猫儿眼草、奶浆草、五朵云、五灯草、五风草。利尿消肿，化痰散结，杀虫止痒。用于腹水、水肿、肺结核、颈淋巴结核、痰多喘咳、癣疮等。
31 紫背草
紫背草，又名：红背叶、牛尾膝、紫背犁头草、山羊草、天毛草、土黄连、野芥兰、乳汁草。有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。
32 商陆
商陆，又名大苋菜、湿苋菜、山包谷、金七娘、红苋菜、金鸡姆、苋菜蓝、肥猪菜等。根入药，以白色肥大者为佳，红根有剧毒，仅供外用。治水肿、胀满、脚气、喉痹，外敷治痈肿疮毒。
33 豚草
豚草，又名：艾叶破布草、豕草、猪草。豚草是直立的一年生草本，容易与野艾草混淆。豚草对人体的直接危害是开花后散发出的花粉容易使人皮肤过敏，使患者眼、耳、鼻奇痒、阵发性喷嚏、流鼻涕、头痛和疲劳；有的胸闷、憋气、咳嗽、呼吸困难，所以人们要谨慎误入花丛中。
34 富贵菜
富贵菜，别名百子菜、神仙菜等。有清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等，高血压、糖尿病患者可长期食用，是天然抗病又益寿延年的野菜。
35 地锦草
地绵草，又名血见愁、奶汁草、红莲草、铺地红。能够清热解毒，利湿退黄、活血止血。主痢疾、泄泻、黄疸、咳血、吐血、尿血、便血、乳汁不下、跌打肿痛及热毒疮疡等。
36 黄鹌菜
黄鹌菜，又叫毛连连、野芥菜、黄花枝香草、野青菜。清热解毒，利尿消肿，止痛。主治感冒、咽喉炎、眼结膜炎、乳腺炎、乳痈、牙痛、疮疖肿毒、毒蛇咬伤、痢疾、肝硬化腹水、风湿关节炎、跌打损伤；外用治疮疖肿毒。
37 鸡血藤
鸡血藤，又名猪血藤、活血藤、大血藤、血龙藤。活血补血，调经止痛，舒筋活络。用于月经不调，痛经，经闭，风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄等。
38 鸭舌草
鸭舌草，又名水锦葵、水玉簪、肥菜、合菜。清热解毒。用于肠炎，痢疾，咽喉肿痛，牙龈脓肿；外用治虫蛇咬伤，疮疖。
39 香附
香附，别名莎草、大香附、土香、水香棱。理气解郁，调经止痛。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛等。
40 老公银
老公银又名叫蛇床子、野胡萝卜、狼毒草。与常见的剧毒植物毒芹相似。在大剂量摄入时可导致患者呼吸衰竭死亡。
编后语：阳春三月，春暖花开，草长莺飞。各种野菜闪亮登场，吃野菜已经成为当下一种时尚。然而并不是所有的野菜都可以入菜食用，吃不对会给我们身体带来伤害，严重的甚至会危及生命。小编给大家整理出这40种野菜图解，希望能给大家一些帮助。让大家春游挖野菜时，玩的开心，吃的放心。
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