牛油果是很常见的一种水果，牛油果富含有非常丰富的营养，关于牛油果的吃法也有很多。牛油果可以拌沙拉吃，还可以榨汁喝，除了这些吃法外你还有有哪些吃法吗？今天小编跟大家分享几个关于牛油果的吃法，你最喜欢哪个呢？经常吃牛油果有哪些好处？

这五种吃法赶紧来试试？

【牛油果沙拉】

食材清单：牛油果，鸡蛋，生菜，番茄，鸡胸肉，柠檬汁，食盐，橄榄油。

制作方法：将所有食材都清洗干净，牛油果和番茄切成小块，鸡蛋煮也行煎也行切成小块；鸡胸肉过水煮一下切块，全部倒在碗中。加入食盐、沙拉酱橄榄油调味，搅拌均匀就可以食用了。

【牛油果三明治】

食材清单：吐司（两片），牛油果（一个），鸡蛋（一个），白糖（适量），牛奶（适量）。

制作方法：首先挑选一个较软的牛油果，从中间切开，用勺子把果肉挖出来，加上适量白糖搅拌成泥。把吐司的四边去掉，在碗里倒入一些牛奶和一个鸡蛋打散。两片吐司都均匀的抹上牛油果，叠在一起，表面裹上鸡蛋液。平底锅刷少量油，小火加热，放入裹上鸡蛋的吐司，两面煎至金黄就可以离火盛出了。

【牛油果寿司】

食材清单：牛油果，虾，米饭，寿司醋，海苔。

制作方法：用蒸熟的米饭捏成一小团饭团，牛油果去皮去核，切成薄片。将鲜虾清洗干净，去掉虾壳和虾线，虾尾可以留一节比较好看。锅里加水，烧开后，将处理好的虾仁过水焯一遍，不用煮太久，熟了就可以。把煮好的虾仁放在饭团上，上面再放一片牛油果，最后用一截海苔卷一圈就做好了。

【香蕉牛油果奶昔】

食材清单：牛油果（一个），牛奶（一瓶），香蕉（一根）。

制作方法：将牛油果从中间切开去核，用勺子把果肉挖出来，香蕉切成小块，和牛奶牛油果放入搅拌机就好了。觉得不够甜可以放点白糖，减肥的话建议放蜂蜜。除了搭配香蕉，还可以搭配柠檬、苹果和青瓜。

【牛油果焗蛋】

食材清单：牛油果（一个）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）。

制作方法：将牛油果去皮去核切成小块，放到碗里，然后打入一个鸡蛋。放到烤箱里面烤10到20分钟左右，烤好后拿出来，撒上胡椒粉和少许盐就可以食用了。不减肥的小伙伴还可以放入一片芝士一起烤，会更美味哦。

吃牛油果会有哪些好处？

1、保护眼睛

食用牛油果对眼睛健康有长期的健康益处。牛油果含有大量的抗氧化剂，包括玉米黄质和叶黄素，对于眼睛健康非常重要。这些营养素可以降低白内障和黄斑变性的风险，还可以保护眼睛免受光线和环境因素的伤害。

2、有助于减轻体重

牛油果含有单不饱和脂肪酸，有助于增加饱腹感，同时减少进食的欲望。鳄梨膳食纤维含量高，碳水化合物含量低，这对于减肥来说也是很重要的。不过牛油果的热量比较高，要适量食用，吃太多对控制体重是不利的。

3、缓解关节炎症状

牛油果的功效很多，比如可以大大减轻关节炎的症状。牛油果含有单不饱和脂肪酸和其他化学物质，具有抗炎特性，可以缓解肌肉和关节炎症。鳄梨还含有维生素C和E，也可以减轻炎症，缓解关节炎症状。

4、保护心脏

牛油果是一种高脂肪的食物，但它含有健康的不饱和脂肪，减轻炎症并降低心脏疾病的风险。牛油果还含有钾，钾对于心脏和肾脏的健康以及血压至关重要。钾通过降低血压，降低中风，心脏病发作和肾功能衰竭的风险，对健康起重要作用。

5、对大脑有好处

牛油果富含欧米伽3脂肪酸和维生素E，这些营养成分对大脑健康是很重要的。欧米伽3脂肪酸有助于防止大脑衰老，改善大脑功能。维生素E可以让大脑更健康，改善学习能力，防止痴呆症等大脑疾病。

6、加强骨骼

牛油果含有很多营养物质，比如类胡萝卜素，有助于促进软骨健康。牛油果含有的必需矿物质，如锌和钙，提高了整体骨矿物质密度，从而改善骨骼健康。

牛油果既健康又美味，也有很多的吃法。常吃牛油果有助于减肥，而且对心脏也很健康。鳄梨中的维生素C和维生素E有助于保持皮肤健康，并可以延缓皮肤衰老过程。不过要注意的是，牛油果的脂肪和卡路里含量很高，也不要吃太多。