香蕉是我们生活中经常吃到的食物，我们都知道香蕉可以治疗便秘，香蕉还可以治疗腿抽筋，每次小编便秘的时候，吃根香蕉一定会好。我们在买香蕉的时候，要不香蕉就比较青涩，要不香蕉就熟过头了，都有点变黑了，那么，我们在挑选香蕉需注意什么？经常吃香蕉有哪些好处？你知道香蕉有哪几个品种吗？

香蕉是富钾食物之一，市面上出售的香蕉主要包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个品种。它们都是小果野蕉和野蕉的后代，其中又甜又糯的口感多来源于小果野蕉，而韧性、酸涩多来源于野蕉。从营养角度来看，它们的区别不大。

香牙蕉又称华蕉，果形呈月牙形，有五六个棱，果皮较厚，果肉呈黄白色，味甜而浓香，果皮容易剥离，包括高秆、高把、中把、中矮把、短杆等品种；大蕉又称芭蕉、板蕉，果身直，有3个棱且棱角明显，果皮稍薄有韧性，呈灰黄色，无梅花点，成熟时果实偶有种子，味甜中带酸；粉蕉又称米蕉、奶蕉，给人一种“矮胖”的感觉，果柄短，果身近圆形，成熟时棱角不明显，果皮薄，果肉柔滑，口感甜糯且略带酸感，味清甜微香；龙牙蕉又称过山香、美蕉等，果形纹短而略弯，两端钝尖，果皮特薄，成熟后表皮光滑油亮，果肉柔软甜滑，有特殊的香味。

经常吃香蕉有哪些好处？

提高脑力：科学研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。

缓解宿醉：缓解醉酒的佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。

缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

预防孕吐：孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。

防治便秘：香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。

调控血压：香蕉高钾低钠，可很好地调控血压水平。科学研究发现，香蕉的降血压和防中风功效非常明显。

调控血压：香蕉高钾低钠，可很好地调控血压水平。科学研究发现，香蕉的降血压和防中风功效非常明显。

挑选香蕉需注意什么？

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。色泽鲜黄、表皮无斑点的香蕉，其内部还没有完全脱涩转熟，该挑选黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香蕉）、表皮有皱纹的香蕉。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

以上这几个挑选香蕉的注意事项，大家一定要谨记，下次在买香蕉的时候不要在买错了。