夏天由于天气非常炎热，很多人在吃饭的时候，会没有食欲，如果不吃饭又会很饿，但等到吃饭的时候，又什么也吃不下去，这是为什么呢？夏天适合吃些清淡的食物，今天小编跟大家分享适合夏季吃的蔬菜有哪些？夏季没有食欲的小伙伴可以试试这几种蔬菜。

夏天吃饭为什么会没食欲？

一、消耗变少

冬天的时候，由于天气寒冷，人体需要摄入和存储大量的能量来保持体温御寒，所以冬天的时候就会感觉到胃口特别的好。随着时间的推移温度渐渐开始回升，人体体表温度与外界温度差距越来越小，有时候外温甚至高于我们的体温。人体不需要消耗过多的热度来保持体温，在这种情况下摄入量自然就会减少。与此同时因为天气炎热，人们就会自觉的减少室外活动的时间和强度，这进一步降低了我们的消耗能量，从而导致了在夏天吃饭的时候没有食欲。

适当强度的运动可以增加我们的新陈代谢率，调动我们的胃口和食欲，有助于我们的身体健康。

二、消化速度变慢

夏天天气热人体大量出汗，容易导致体内水分的流逝和无机盐的流失。造成体内电解质紊乱，破坏了体内的酸碱平衡，胃肠蠕动降低，高温会抑制体内消化酶活性，消化速度变慢。据研究夏天消化液的分泌量比冬天消化液的分泌量少百分之三十左右，这也在一定程度上遏制了人们的食欲。所以每天要注意补充水分和盐分，另外注意吃一些酸的东西，调节体内的酸碱平衡。

三、心烦气躁

天气太热容易导致人们心烦气躁，从而影响食欲。所以我们在选择食物的时候要吃一些清淡爽口的食物，苦味、辣味的食物刺激味蕾，提高胃液的分泌量。要多吃蔬菜水果，当然最重要的是找一个凉快的地方吃饭，并且保持一个美丽的心情。

最适合夏季吃的蔬菜有哪些？

1、芹菜

芹菜中的水分含量较高，夏季气候干燥，常常会出现口干舌燥，因此多吃一些芹菜有助于清热去火。芹菜中还含有粗纤维，刺激胃肠的蠕动，促进消化和排便。芹菜也有利尿的作用。肝火旺盛、皮肤粗糙的人也可以多吃芹菜，不仅清热解毒，还有保护皮肤的作用。平时不仅可以炒芹菜，还可制作芹菜汤，清淡适口。

2、苦笋

苦笋也称叫甘笋、凉笋，其中苦笋中带有苦味的糖甙具有促进吞噬细胞生成的作用，在防癌解毒上有一定的功效。并且苦笋的纤维素富含较多，促进胃肠蠕动，带走肠道的胆固醇和脂肪，促进排便。中医上认为苦笋有清热利尿的作用。清淡略苦的味道刚好和肉类一起制作，美味又健康。

3、菠菜

菠菜比较常见，富含的营养元素较多，胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛有保护作用。还可以清理人体肠胃里的毒素，避免便秘。

4、香椿

香椿富含维生素C、蛋白质、磷、铁等营养物质，是树上的食物中比较少见的珍品。中医理论认为香椿具有清热解毒、健胃顺气、固精等功效。但因为香椿本身有亚硝酸盐，所以吃前一定要开水烫过。

5、苦瓜

苦瓜是夏季常吃的清热去火的蔬菜。带有苦味的苦瓜效果更好。它不仅营养物质丰富，有减肥、利尿的作用，还有降血糖、抗病毒、防癌的作用。

6、苋菜

苋菜有些人可能没见过，它也是清热解毒、消炎退肿的夏季利器。对于上火引起的咽喉肿痛、拉肚子都有一定辅助疗效。

温馨提示

夏季应多吃蔬菜水果，多补充水分和营养物质。在补充每日必须的脂肪和蛋白质的同时，要控制油、盐、糖的摄入。夏季也要适当的体育锻炼，对于增强机体的免疫力都是有好处的。尽量少吹空调。