前几天小编在逛商场的时候，看到很多漂亮的盘子、碗，小编当时想买几个回家，因为家中的餐具用了好久，该换新的了。小编去网上了搜了一下仿瓷的餐具，结果看到仿瓷餐具中会含有甲醛，可能会致癌，小编当时看完都没有敢买，只买了一些普通的餐具。那么，在使用餐具时有哪些注意事项？餐具多久更换一次最好？

餐具多久更换一次最好？

（一）筷子：3-6个月就要换一次

调查发现，92%的家庭筷子存在使用时间过长的情况，很多家庭可能用了一两年都没换过。有些餐馆的筷子使用3年以上，其细菌数高达10万个左右。专家通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下，其表面会形成细小的纹路，容易残留细菌和清洁剂，建议3-6个月就换一次。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，也一定要更换。

平时清洗筷子时也要注意方法，切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”，应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。清洗后擦干、沥干，筷尖朝上放入筷筒。拿取时不要碰到筷尖，且筷子最好每周用沸水煮1次。

（二）杯子：变得浑浊、不透明就换

1、玻璃杯：不超过1年

为了健康，喝水要选对水杯，玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年，并定期进行消毒。

2、塑料杯：不超过半年

塑料杯由于不怕摔、轻便很受欢迎。但塑料的内部有很多孔隙，其中隐藏着杂物，清洗不净容易滋生细菌。所以，一定要选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。塑料杯的使用期限也尽量不要超过半年，平时避免紫外线照射，若有破损或老化现象，如杯体浑浊不透明，应及时更换。

（三）盘和碗：出现裂痕、变形就淘汰

家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，就是在发出更换信号。因此，建议家中的塑料碗盘半年更换一次，一旦有划痕就要早点淘汰喽。

哪些餐具有安全隐患？

1、彩釉陶瓷工具

几乎每个家庭橱柜中都有一套陶瓷餐具，物美价廉又安全无毒。但市面上有一种彩釉陶瓷餐具，并不适合用于家用餐具。因为釉是一种透明物质，就如同玻璃一般。没有经过上色的陶瓷制品，被称为素瓷，在这种瓷器外面涂上彩釉，就被称为彩釉瓷。确实非常美观且好看，但其中含有太多铅砷氟等重金属物质，以上成分溶于醋、牛奶以及酒中，一旦进入体内会在身体中积累，增加肝脏、肾脏和大脑等负担，易引起慢性中毒。即使涂料涂在陶瓷表面最外层或下层也有少用，用的时候要看一看表面透明有有没有出现损耗。

2、已经发霉的玻璃器皿

玻璃器具长期跟水接触，其中含有的硅酸钠，会跟空气中二氧化碳产生化学反应，生成白色的碳酸物结晶，看起来就如同发霉一般。另外，有一种霉腐菌也易在玻璃表面繁殖，使得玻璃变质，玻璃餐具看起来不透明，有时会产生不易被擦掉的白霜。曲霉类和青霉类也引起玻璃生物变质，前者分泌黄曲霉毒素，被列为一级致癌物质，有很强的致癌性。因此，只要发现玻璃餐具上有白点或彩虹需立马更换。

3、霉变的木质碗筷

很多家庭青睐于木质的碗筷，看起来很干净且没有化学物质，但木质的物品最怕发霉。潮湿的木质碗筷正适合黄曲霉菌和李斯特菌，还有大肠杆菌滋生，一旦进入体内可引起食物中毒，导致上吐下泻，同时也会增加患上癌症几率。一般木质碗筷三个月需更换一次，洗完后尽量放在通风且干燥的环境中，也可以放在消毒柜中消毒。

4、仿瓷餐具

很多家长喜欢购买仿瓷餐具，轻便且不易碎，能减少破损。不过仿瓷餐具中含有太多甲醛以及三聚氰胺，具有致畸和致癌风险。特别是一些不良商家为寻求暴利，会用廉价的脲醛树脂材料替代，只要在高温酸性环境下就会分解甲醛以及三聚氰胺，长期用瓷餐具易引起白血病以及癌症。因此购买仿瓷餐具时不能贪图一时便宜，必须选择正规厂家所生产的，安全性有保障，同时也要避开高温和微波炉。

温馨提示

除了注意以上时间外，也尽量不要用铝锅，虽然重量轻且不生锈，但铝元素会影响骨骼和神经系统健康。特别是用铝锅烹饪太咸太酸以及碱性食物、烹饪高温时间太久会增加食物中铝含量。此外，只要有缺口和裂痕的餐具和厨具必须扔掉，不仅仅会割伤皮肤，而且破损的餐具中可分解出有害物质，通过食物进入体内，影响身体健康。