辣条是小编非常喜欢吃的零食，虽然知道吃辣条对身体有害，可是有时还是喜欢吃。很多人都喜欢吃辣条，但辣条是用什么做的？辣条有营养吗？经常吃辣条有哪些危害？下面小编带大家一起来了解一下。

细数辣条的几大危害？

1、导致便秘

辣条是由面粉和调味剂制作而成的，其中会添加很多小米椒、色素以及防腐剂等。特别是小米椒非常辣，若经常吃辣条会减慢胃肠道蠕动，导致便秘，引起大便干结。

2、导致慢性疾病

辣条中有很多添加剂，易引起慢性疾病。大部分辣条不符合卫生安全标准，没有做到无菌操作，每克辣条中的含细菌量居然超过10万以上，非常的不健康，所以吃太多辣条可能会引起一系列慢性病，甚至会危及生命。

3、影响正常生长发育

青少年是生长发育的黄金期，需多吃健康有营养的食物。但辣条中有太多防腐剂以及色素，势必会影响孩子生长发育，若经常吃会因为缺锌而影响智力以及身高发育，甚至会诱发过敏性疾病，如过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹以及哮喘等。另外三无的辣条属于高糖分高盐分食物，其中有太多食品添加剂，会对孩子的肝脏以及神经系统带来不同程度的伤害。

4、导致消化不良

虽然辣条是由面制作而成的，但并不是纯面食，其中会添加太多添加剂，如糖精钠以及甜蜜素等，会对胃黏膜带来刺激，导致消化不良，尤其是儿童肠胃功能还没有发育完善，若吃太多辣条势必会伤害胃部。

辣条是用什么做的？

其实一般的原料就是吗，面粉，很多人会选择面粉来做。日常家里自己做辣条就是腐竹做的。不过因为辣条里面有过多的添加剂，人体是无法排泄出去的，回引起一些肠胃疾病。很多人吃了辣条反而会拉肚子，许多的家长也不建议孩子吃辣条。终究是食品添加剂，是没有营养的，是会对身体有害处的。

1、真正的辣条，是用小麦面粉制作的。工艺的原理是”螺旋挤压膨化“，就是通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个狭小的空间里，摩擦生热，制造出高温高压的环境。

2、当在这个空间里的面团，从极细小的缝隙中被挤出来之后，来到一个正常温度和压强的空间里，里面的水分就会瞬间迅速膨胀，变成呈现多孔条状结构的辣条坯。

3、要把面粉和成面团，1斤面粉加入200克水。我刚开始没找准比例，就随意凭感觉和面团，一次水加多了，面团半个小时都膨化不起来，另一次水加少了，面团太硬，直接把机器卡死了，很狼狈。

4、主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

5、制造辣条的机器名为功用白面膨化机，其原理是经过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下将其刹那间由生变成熟化制品，将不一样的模具(辣条模具或许辣片模具)放进机头螺母内，就可以做出不一样的面制品(辣条或辣片)。

6、将制造好的熟化制品，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真实的辣条和辣片就做成了。

7、不过它们在光鲜亮丽之前却是在暗淡的手艺作坊里边出产出来的。看看这些出产资料。

辣条有营养吗

其实营养倒是很少很少，一般都是很辣。好处就是吃辣椒的好处，都知道辣条里面放了很多的辣椒，对人来说，还是很不好的。不过适当的吃一点辣椒还是可以治疗一些慢性疾病的，还是很有效的。

温馨提示

辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。