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注意!这4种食物很伤肝 要想肝好不要再吃了

2022-11-29 来源:家庭医生在线

肝脏是人体最大的消化器官以及解毒器官,食物和代谢废物都需要经过肝脏的代谢才能够被吸收或者排除体外,因此,当一些不好的食物或者药物摄入体内之后,很容易导致肝脏受损。

那么,生活中最伤肝的食物有哪些呢?

1、有毒的食物

四季豆、土豆、豆角、黄花菜、蘑菇等等,这些看似很健康的食物,如果食用不当,都是有毒的食物。拿四季豆、黄花菜、豆角来说,它们的毒性在于未煮熟的时候,含有毒素;土豆的毒性在于发芽产生的龙葵素,蘑菇的毒性在于一些野生蘑菇本身就有毒。肝脏作为解毒器官,这些食物一旦吃进去,就会对其造成严重的毒害。

2、霉变的食物

如花生、大米、玉米等,含有大量的黄曲霉素,进食后会严重损害肝细胞,并且黄曲霉素还是一种强烈的致癌物,会诱发肝癌发生,所以大家一定要避免进食霉变的食物,即使是将霉变的部位去除,也还是留存有黄曲霉素。

3、加工食物

食物在加工的过程中,或者会加入,或者会产生,总之就是其中会有很多不健康的成分,这些成分在经过肝脏的代谢时,必然会对肝脏造成伤害。这类食物不仅包括富含添加剂的加工肉食,如腊肉、熏肉等在加工过程中都会产生一些有害成分的食物,会很伤肝。

4、含酒精的饮品

喝酒伤肝,这是公认的事实。喝酒对肝脏的伤害是因为酒精都要经过肝脏的代谢,在此过程中,就会对肝脏带来一些伤害。因为喝酒导致的肝脏疾病有很多,比如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等等,甚至会发展为肝癌。

另外,吃药伤肝,这也是事实,因为是药三分毒,同样地肝脏作为药物代谢的主要场所,必然会深受其害。这里的药物就包括一些西药、中草药、保健品等等,乱用乱吃的后果,一定会带来严重的后果。

想要保护肝脏,最基础的要求就是要远离上述不健康的食物,避免误食有毒有害的食物、霉变腐烂的食物,少吃加工食物、烧烤、油炸食物等;少喝酒,尽早戒酒;远离保健品,吃药遵医嘱。另外,还要保持良好的心态,积极面对生活,释放不良情绪。

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责任编辑:梦月