现在随着生活条件不断的改善，每个家庭都有一个冰箱，甚至有多个。冰箱成了日常生活中最常用的一个电器，很多人习惯性的把各种东西都丢进冰箱，觉得这样可以防止食物变质。也有很多人都认为饭菜比较烫，不能直接放入冰箱，会影响冰箱的制冷效果，长期这样会对冰箱造成损坏。事实真的是这样的吗?

其实这种想法是错误的，因为现在的冰箱制冷效果提高了很多，而且冰箱的空间也变大了很多。饭菜即使处于热的状态的时候，也要及时放进冰箱。放入之后，食物的热量可以得到快速的扩散，很快就可以得到完全的制冷。而且饭菜在趁热的时候放，可以有效的避免食物在降温的过程中引起细菌的生长，这样可以避免食物发生变质。

同时，还应该用保鲜膜对食物进行密封，然后再放入冰箱。对饭菜进行密封，可以有效的减少食物中水分的蒸发，还不会影响饭菜的味道，起到了双重效果。

使用冰箱的误区有哪些?

一、东西不经过分类，就直接丢进冰箱。

很多人买菜回来，都会习惯性的把买的食物全部放入冰箱，无论是生的还是熟的，荤菜还是素菜，而且有些菜的上面还有泥土一系列的污渍，不进行任何处理，连同塑料袋都通通放入冰箱。其实这种做法是不正确的，因为泥土里可能有很多细菌，而且塑料袋在路途中可能也会遇到一些灰尘，这样对食物是有影响的。

与此同时，食物不能全部放在一起，因为这种情况下，可能有部分食物得不到完全的冷藏，而且有些东西乱放以后，味道会串到一起，可能会受到污染，影响食物的营养以及口感，一定要记得把生熟分开放。

二、放进冰箱里进行冷藏，食物永远不会坏。

很多人都认为冰箱是万能的，只要把东西放进去，食物就一定不会坏，其实这也是一个误区。因为冰箱只有保鲜和冷藏的效果，并没有杀菌的效果。很多食物在经过一段时间后，还是会滋生出细菌。它只是比常温的情况下，滋生细菌的速度更慢一些而已。有时候人们看到冰箱里的东西发霉、变质，总以为冰箱坏了，其实并不是。

三、所有食物都能放入冰箱保险与冷藏。

这也是很多人的一个误区，因为有些食物是不能放入冰箱的。很多人都认为夏天东西常温不容易放置，将很多东西都放冰箱，其实有一些东西是不能放入冰箱的。比如巧克力。很多人都很喜欢吃巧克力，觉得夏天天气比较炎热，容易融化，放在冰箱里会好一些，其实并不是。巧克力长期间放入冰箱，虽然不会变质，但口感会变得不好，吃起来也很不好吃。

还有一些水果，比如香蕉、芒果这一类的热带水果，是不适宜放在冰箱里的，放在常温下保存即可。因为这些食物在温度过低的情况，不仅会影响食用时的口感，很有可能会发生变质的现象。

有那么多的使用冰箱的误区，那应该如何正确的使用冰箱呢?

保持有序。

首先应该保持冰箱里的东西是有秩序的，不要随便的乱堆乱放，也不要堆的过于的满。因为冰箱也是需要空间的，这样才能保证冰箱里的冷空气进行流通，节约电量，延长冰箱的使用寿命。

进行分类。

保鲜区和冷藏区一定要做好区分，像蔬菜和水果放进保鲜区就可以了，肉类、海鲜类的食物要放进冷藏区。而且海鲜类的时候不要冷冻的过久，两三天内及时吃完，冷冻多久可能会发生变质的现象。

定期清洁。

冰箱是需要定期进行清洁的，每个月都进行清洗一至两次，夏天最好一周就清洗一次，这样可以保证冰箱的干净，不会引起细菌的滋生，这样食物放在冰箱里也可以起到很好的保鲜冷藏的效果。

虽然有冰箱这个实用的电器，但还是不建议大家囤很多食物放在冰箱里，每次买菜的时候只需要购买两三顿的量就可以了。因为长期吃一些冷藏冷冻的食物对身体不太好，还是要吃一些新鲜的食物。为了您和家人的健康，一定要正确地使用冰箱，避免一些误区。