很多朋友都知道，松鼠是很喜欢囤东西的，随便翻一个松鼠窝，都能找出很多的坚果类食物。记得之前我们国内荒野求生的时候，求生员实在找不到食物的时候，就去松鼠窝里借食物，虽然这是个有借无还的操作，但紧要关头，也只能这么做了。

其实老话说得好“家有粮，心不慌”，老一辈人也是喜欢囤东西的，尤其是吃的粮食，真的是被饿怕了。度过饥饿年代之后，日子也慢慢地有些好转，家家户户就在厢房里搭上了苫布仓，就是放粮食用的，丰收了的稻谷先填满，剩下的才拿去卖。虽然现在生活好，但难免会遇到一些特殊情况，所以提前囤一些食物是非常有必要的，但也不要盲目，搞不好发霉变质，但这6种食材是可以多囤一些的，既可以长时间存放，还能满足日常所需，一起来看看吧，也不会因不方便出门而发愁了。

    一、豆类

豆类的营养还是非常丰富的，而且耐存储，而且吃法多样，例如黄豆，打豆浆、生豆芽、泡发之后放在肉里或者和萝卜一起炒，都非常好吃。但豆类容易生虫子，所以存储的时候，最好放在干净的瓶子里，保证瓶子干燥，装好之后盖上盖子密封，一年半载的绝对没问题。

    二、半成品

这里说的半成品是挂面、粉丝或者方便面之类的，方便面、粉丝等是密封的，通常保质期为12个月。挂面也是塑封的，但打开时候容易招飞虫，所以存放的时候可以将其放在冰箱里冷冻，吃多少取多少，很长时间都不会坏。

    三、蔬菜类

土豆、洋葱、胡萝卜是非常耐存储的，尤其洋葱，几个月都没问题，土豆可能会生芽，但是个把月还是可以的。萝卜虽然会蔫，但不会烂。胡萝卜记得买那种带泥的，常温存储，在外面裹上一层报纸，半个月以内不会坏。

    四、调料类

没有调料的菜真的难以下咽，所以囤些调料也是有必要的，这里建议买一些日常必需即可，比如食盐、白糖、酱油、醋等，原料中本身就有人体所需的各种元素或矿物质，且存放时间也比较长。像八角、香叶、桂皮等这些卤料，虽然也是耐存储的，但如果没什么特殊需求，就大可不必了。

    五、干菜类

超市卖得最多的干菜就是黄花菜、干香菇、腐竹、木耳、海带、银耳等这些，有的超市会有些干豆角或萝卜干，这些干菜都是抽掉水分的，虽然没有新鲜的营养丰富，但氨基酸、糖类元素还是在的，且存储时间非常长，一年半载都不会坏。

    六、罐头

之前有跟大家分享过，以前的单兵口粮是以罐头为主的，一是便于携带，二是耐存储，所以很多西方国家将罐头作为应急食物。现在罐头的种类比较多，鱼、肉、腌菜等等。罐头采用完全密封的方式，瓶子不破，能存储很长时间。

综上，不管什么时候，食物都是支持我们生存下去强有力的后盾，尤其当前疫情比较严重的情况下，做好安全措施，减少外出，能不出门尽量不出门，家里多囤一些生活物资很有必要。但每个地方的情况不同，当前也尚未到完全不可出门的地步，所以即使囤食材，也要适量，避免造成不必要的浪费。