瑶族盘王节，流行于广西、湖南、云南、广东、贵州、江西等省（区）瑶族人民居住地的传统节日，国家级非物质文化遗产之一。
瑶族盘王节源自农历十月十六日的盘王节歌会，每逢这天，瑶民便汇聚一起，载歌载舞，纪念盘王，并逐渐发展为盘王节，现代的盘王节已逐步发展为庆祝丰收的联谊会，青年男女则借此机会以歌道情，寻觅佳偶。
瑶族盘王节有固定的程序，首先就是敬奉盘王。过节时要设置祭坛，悬挂诸神像，正中最大的一张就是盘王像，左右是真武、功曹、田公、地母等的神像。祭祀开始，鸣火枪三响，接着鞭炮齐鸣。在鞭炮声中，族老寨老在神像前供奉猪头、糯米粑、鸡肉、酒等祭品，人们面对神像，低头默祷，表示敬仰、怀念。
祭毕，众人唱盘王歌，跳盘王舞。《盘王歌》是在会歌堂中形成的史诗，亦是一部脍炙人口的瑶族诗歌总集。《盘王歌》抄本有二十四路、三十二段和三十六段三种，每种的诗句都在三千多行以上，唱一部《盘王歌》，须七天七夜方能唱完。有讲述日月星辰万物起源的《盘王图歌》；讲述洪水滔天，伏羲兄妹造人民的《伏羲小娘》；有赞美瑶族居住过的地方的《桃源洞歌》；反映瑶族狩猎生活的《放猎狗》；记述瑶族古老狩猎方法的《立横枪》；反映农事的《雷公歌》；歌颂能工巧匠的《鲁班唱》；有互相盘问的《何物歌》；以及将一些常见事务错乱编排，引人发笑的《滑稽歌》。
“盘王舞”以鼓锣伴奏，舞步动作忽而上跳，忽而下蹲，忽而左转，忽而右旋，动作健美、威武，再现了瑶族先民耕种狩猎、出征杀敌的一幅幅模拟画面，时而有男女伴唱。盘王节除祭盘王、唱盘王、跳盘王外，有的地方还跳花棍、放花炮、唱情歌。
除了唱盘王歌，跳盘王舞之外，有一种长鼓格外引人注目，那就是黄泥鼓。盘王节可以一家一户进行，也可以联户或者同宗同族人集聚进行，但不管以哪种形式举办，都要杀牲祭祀，设宴款待亲友，节日一般为3天两夜，也有的长达7天7夜的。盘王节仪式由4名正师公主持，各司其职，即还愿师、祭兵师、赏兵师、五谷师，每人1名助手，共8人，此外还有4名歌娘歌师、6名童男童女、1名长鼓艺人和唢呐乐队参与盘王节。