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冰箱里的冻肉 超过这个时间 尽量不要吃了

2022-07-07 来源:腾讯生活

冰箱里面的冻肉能放多久的时间?一般超过这个时间,建议尽量不要再吃了,一起来了解一下吧。

 

1.平时,我们买肉的时候,一般都会买得多一些,买点排骨,用来炖煮,糖醋,或者买点猪肉,用来红烧,炒菜,这样我们做菜的时候,两种食材都有,就会比较方便,可以做出一些不同花样的菜。 

2.如果今天买的肉没有用完,那么我们就会把它放在冰箱里面冷冻,让它保持新鲜,不会变质掉。但是,放在冰箱里面保存的冻肉,也不会一直都是新鲜的,如果时间久了之后,不但会影响到口感,而且也会出现变坏的情况。 

3.一般情况下,如果买的肉类是新鲜的,没有被污染,在零下25度以下快速冷冻,零下18度恒温储存,放在密封袋里面保存,像一些猪肉,牛肉,羊肉这些肉类,一般可以保存一年左右。 

4.而像一些家禽的肉类,鸡肉,鸭肉,鹅肉,鸽子肉这些肉类,这些肉类的保质期,会稍微短一些,一般可以保存个十个月左右。 

5.如果是一些海鲜类的产品,比如鱼,虾,螃蟹这些,它们一般可以保存四个月左右,也最好在四个月之内,把它们吃完,海鲜类产品的保质期,相对来说会比较短一些。 

6.像平时,我们购买的这些肉类,也不一定都是刚宰杀的,新鲜的,如果在售卖的过程当中,肉类受到污染,会影响到新鲜度,原材料不怎么新鲜了,我们放在冰箱里面冷冻保存,也会大大缩短肉类的保质期。 

7.还有平时,我们每天都会打开冰箱门,频繁地开门关门,冰箱里面的温度也会受到影响,或者家里突然停电了,停了几个小时,才来电,这些因素也会对肉类的保存,存在一些影响。 

8.所以,一般冰箱里面冷冻的肉类,我们最好在一个月之内把它给吃完,而且在冷冻肉类的时候,最好把肉类切成每次需要的用量,一块一个袋子,密封保存。这样每次用到时,拿出来一块解冻就可以了。不要一大块的肉,放进去冷冻,用到时,把肉类解冻了之后,再放回冰箱里面冷冻,这样也会影响到肉类的保质期。 

9.我们在冷冻的时候,还要注意一点,如果是冷冻的肉类,我们就把它们放在一个抽屉里保存,如果是肉类和海鲜类冷冻,也要分开,不要放在同一个抽屉里面,还有一些冷冻的馒头,饺子,这些速冻产品,我们也要分开保存,不要和肉类放在一起冷冻。以免出现串味,影响到食物的口感。 

10.关于冰箱冷冻肉类的这些小常识,现在都了解清楚了吧,每次我们在购买肉类的时候,其实,最好是吃多少,买多少,如果确实有些买多了,放个几天时间,也不容易会影响到口感,建议不要把肉类冷冻过长的时间,以免发生串味,或者出现变质的情况。

总结:

1.肉类,几乎我们每天都会吃到,现在天气变热了,如果肉类保存不当,就比较容易出现变质的情况,所以在我们购买肉类的时候,也要看一下肉表面的颜色,或者闻一下肉的味道,看看是不是新鲜的。

2.在我们保存肉类的时候,也最好不要长期保存,如果冰箱里面还有一些不知道放了多久的肉类,那么最好把它给扔掉,不要再拿来食用了。平时,吃多少,买多少,也不用每天都买肉类,隔个两三天买一次,这样自己冷冻过来的肉类,口感还是比较新鲜的。

 

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责任编辑:栗子