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上海,1945

2018-11-20

  钟表眼镜店的店员在吃饭。☆清末西洋艺术品流入中国市场,西洋钟受到了广泛的爱好与追捧。解放前很多人从事钟表行业,对维修人员的技术要求更高;很多名表技术和构造复杂,一块手表里有几百个零件,如果经验不够,技术不到位,连后盖怎么打开都可能不知道。

  刻秤杆的工匠。☆古代的秤由秤砣,秤杆,秤盘三个部分组成,当中秤盘最为简单,就是一种金属或者其它物质构成的装载器械,用以装所称之物。其中的秤杆是学问最大的,古时候的计量单位是十六进制,也就是说十六钱为一两,十六两则为一斤,于是在秤杆上就有十六个刻度。

  秤砣简单来讲是利用杠杆原理量物体轻重的器具,相当于砝码。杆秤是传统的量重工具,多用于菜市场。秤的主体为木或竹杆,一端有一大钩,另一端挂有重物(秤砣)。将要量的东西挂在钩上,移动秤砣使两边达至平衡并读取读数。杆秤历史悠久,直到现在都在没有电子秤的情况下继续使用。

  苏州河上的船家。☆1910年以前,上海的工业尚处起步阶段,苏州河水质并没有受到污染。1911年,闸北水厂在今恒丰路桥附近建造,2年后建成。闸北水厂采用苏州河水作为水源。

  吴淞江边的小吃摊位。☆黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区,因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味,曾是松江的名产。上世纪80年代以后,由于航道建闸、水质污染等众多原因,黄浦江大闸蟹已难觅其踪。

  广式烧味店。☆烧味是中国粤菜中的一种烧烤食品。在酒楼或中式餐馆,以至华人地区的快餐店均有提供此类食物。烧味常会配合饭出售,称为烧味饭,也会配合米粉、河粉、面等食粮出售。烧味源于广东,并流行于香港,台湾、澳门、华南地区也很普遍。烧味有时也被称为烧腊。

  衡山路卖鲜花的摊点。☆衡山路,是上海市徐汇区的一条街道,东北自桃江路接宝庆路,西南至华山路和肇嘉浜路交会处,全长2046米。这条街道曾是上海法租界的主要干道之一,两侧法国梧桐成荫,两旁多为欧式花园住宅。1990年代以后演变为上海主要的酒吧街。

  上海的犹太区。☆上海隔都(英语:Shanghai Ghetto)是在第二次世界大战期间,日本占领下的上海虹口区一块面积约为1 平方英里的犹太区,那里居住着大约2万名从纳粹德国、奥地利、波兰和立陶宛逃亡来此的犹太难民。

  当地犹太人家庭和美国犹太人慈善团体向他们提供了庇护所、食物和衣服的援助。虽然日本方面的限制逐渐增加,但是并没有在隔都周围筑起围墙,而且当地许多中国居民的生活条件也同样恶劣,他们也没有离开这一地区。

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