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影像故事:牛市“媒婆”——牛经纪

作者:曹会平 · 2016-03-31 来源:凯风网湖南频道

  牛经纪们是怎么开展这一古老职业的呢?让我们到龙溪口牛市上去看一看,瞧一瞧吧。

一、姚绍全:资格最老的牛经纪

  姚绍全,72岁, 1978年龙溪口牛市刚开放就开始做牛经纪。当时做牛经纪的有8个人,如今那8个人只剩下他一个人还在做牛经纪。

  那时候牛经纪不但在牛市帮外地牛贩买牛,还为他们提供食宿服务。他一个月仅从事牛经纪收入就有1000多元,当时一个企业职工月收入才50来元。靠着做牛经纪收入,他在1986年就修起了漂亮的两层小洋楼。

  1. 秋冬季比较忙,春夏季比较淡。

  秋冬季是牛市的旺季,外地人来此买牛的比较多,也是牛经纪的旺季。牛成交后,买方和卖方分别给牛经纪一点报酬,他们自己称为“酒钱”,群众称为“中钱”。姚绍全曾有过一天促成50余头牛成交的最高记录,现在冬季多的时候可以促成2、30头成交,少也有10多头。

  做牛经纪春夏季为淡季,因为前来买耕春的牛外地人少,大都是附近的群众,他们一般叫熟悉牛市行情的亲友帮忙买牛,牛经纪能插进去的不多。现在春季一般能成交5、6头,少的时候只有3头。因此他在牛市上闲的时候就比较多。

  尽管他是老牛经纪,在春季即使牛市上还有牛在交易,他也会推着自行车离开,因为他知道那些生意很难插进去。

  2.老先生遇到新问题。

  他是牛市上最老的牛经纪,因为他坚持公平交易赢得大家信任,但偶尔也会遇到尴尬。2015年2月2日,他想促成一桩生意,但卖方死活不答应,没有给他面子,他显得很失望。

  2015年4月22日促成了一头牛交易后,买牛的牵着牛就离开,他马上跟上去问“我的酒钱呢?”,对方说:“我自己讲的”,强调是自己讲成的生意不给酒钱,他没有说什么,尴尬地站在那里。我见状赶紧拍了下来,他训斥我“照什么照?”。

  3.讲价像表演小品。

  2015年2月2日,一买牛的看中了一头牛后告知他,他就出面跟卖牛的谈价钱。由于买主出的价钱有点低,卖牛的不答应,他就准备将牛绳子从卖牛的手里抢过来。抢牛绳子势均力敌,互不退让。卖牛的将牛绳子捏得很紧,牛绳子没有抢过来,他就套近乎,好言相劝。对方还是没有买账,他就大声训斥对方“你不信我讲是没?”,意思要对方听他的。对方也是常年做牛生意的,彼此都很熟悉,功夫不负有心人,好说歹说终于促成了这笔生意,他赶紧将成交金额记下来。苦口婆心讲了半天促成了生意,买方给了10元“酒钱”,另外卖方也会给10元“酒钱”,促成一头牛成交可以得20元“酒钱”。

  4.“不开30块钱就对不住人”。

  2015年2月2日,他促成了一笔生意,事后去问卖牛的要“酒钱”,卖牛的给了他10元,他退了回去。卖牛的笑着说:“你帮卖一个牛,只要收10块酒钱嘛,你还想怎么?你没要就算了。”,他说卖牛的:“你想10块钱就打发?今天我帮你那头牛多卖了那么多钱,你应该感谢我才对,你不开30块钱就对不住人。”,一番唇枪舌战后,卖牛的还是高高兴兴给了他30元“酒钱”。

  5.“干收”。

  2015年1月28日,卖牛的要的价钱和买牛的出的价钱相差20元,卖牛的说自己的牛卖了就折本了,怎么也不肯让20元。由于卖牛方是几个人合伙的,合伙中的一人把定金退给他,另外一人过来要抢回他捏在手里的牛绳子。他又想象以往一样将牛绳子强行抢过来,但没有成功,强行要对方接定金对方也没有接。

    没有办法,他只好让步,他对卖牛的说:“你们都不肯让价,那我就‘干收’(不要卖方出“酒钱”),10块钱“酒钱”不要你出了,你也不要再讲加10块钱了。”,卖牛的没有说什么了。他心里有了底,牵着牛就走,他将牛交到了买牛的手里。卖牛的接了他递过去的100元定金,意味着成交。他笑着说:“这样就好了,和气生财嘛。”,买牛的将现金点给了卖方,正式成交。买牛的给了他10块钱“酒钱”,他对买牛的说:本来20块“酒钱”是要你一个人出的,是这几个熟人就算了。【详细】

二、杨世奎:为做牛经纪学会了讲侗话

  杨世奎,72岁,新晃县新寨乡人。龙溪口牛市上做牛生意的很多都是侗族,他们习惯用侗话交流,杨世奎为了能跟他们交流,学会了讲侗话。由于他家在百里之外的乡下,所以每到赶场之日,早上4点半他就搭别人的车到牛市。杨世奎是1982年做牛经纪的,当时才39岁。

  1.旧评议员服务证随身带。

  杨世奎还保存有1989年县工商局发的评议员服务证,他说那时候工商部门对牛经纪进行统一管理,每个月还要交30块钱管理费。现在工商部门不管理了,谁有本事帮人讲成生意谁就可以做牛经纪。他将评议员服务证随时都带在身上,有时还亮给人看,说自己有国家发的评议员服务证,是国家认可的。说到后来的牛经纪,他说那些属于重孙辈的去了,有点瞧不起后面牛经纪的意思。

  2.讲价喜欢打手势。

  杨世奎讲价时喜欢打手势,还价的时候一边说一边用手指比划,通过手势告诉对方自己出的价钱,用手势告诉对方自己出的价钱,离得很远打手势还价让对方一目了然,打手势一般是用右手比划,有时候右手没有空,就用左手代替。

  他用手比划着说,做牛经纪要朋友多,人家才找你帮买牛。再就是买牛要掌握客商的心理,有的喜欢买杂交牛,有的喜欢买没有生育过的母牛,有的喜欢买水牛,你掌握了就容易成功。

  3.“该要的就要”。

  2015年1月23日,他帮一外地客商讲成了一笔生意,卖牛的接过定金,卖牛的将钱收下,外地客商给了他10块钱“酒钱”,杨世奎说帮外地客商买了两头牛,要他开两头牛的“酒钱”,外地客商说有一头是自己买的,杨世奎就与他理论起来,外地客商又给了他10块“酒钱”,他一边收10块钱,一边向外地客商讲述帮其买牛的详细过程。

  外地客商开了10块酒钱后显得有点不耐烦,就说:“不要讲了,反正只有10块钱也无所谓。”他一听就来火了:“那头牛不是我讲成的,我才不得要你那10块钱呢,人要讲诚信,该要的就要,不该要的我一分钱也不会要。”,虽然外地客商给了他另外一头牛的10快“酒钱”,但他还是显得不高兴,气鼓鼓的。

  4.“得一个也好一个”。

  2015年1月28日,他在陪外地客商看牛的过程中,觉得牛的价钱比较合理,就劝外地客商买下来,但外地客商嫌贵,没有答应,于是他就做主将牛牵到一边,想替外地客商将牛买下来,他将牛牵到一边后,又想说服外地客商,但外地客商依然没有答应,牛主人见外地客商没有买的意思,就要将牛牵走,他将外地客商拉到一边,跟他说这头牛好价钱也合理,经过他劝说,外地客商答应买下来,于是他将牛牵出牛市吊到一边,卖牛的在点钱了,功夫不负有心人终于成交。

  做成了一笔生意,他笑着说:“有时候一个牛要讲几次价才能成功,虽然有20块钱收入,也来得不容易。自己没有什么收入,得一个也好一个。”

  5.与客商建立好关系。

  杨世奎注重跟外地客商建立良好关系,以便他们主动联系自己帮买牛,外地客商在牵牛离开牛市时,他帮着在后面赶牛,有时候他还会帮着外地客商将牛装车,由于有好的客源,牛贩子也求他帮牛卖给外地客商。

  6.无功而返。

  2015年3月14日,有一买牛的看中了一头牛,杨世奎就出面去讲价,回来后告诉买牛的,他出的价钱卖牛的不肯卖。买牛的于是加钱,又要他出面讲价,有人正在和卖牛的讲价,他就拿着100元定金站在旁边静静地等着,待那些人离开后,他立即走上前去讲价,牛的主人告诉他牛已经卖了,比他原先出的价钱多卖了100元,他只好将100元定金退给了要他去帮讲价的,并向他解释。

  忙乎了好久却没有收获,肚子还饿了,赶紧跑去烤糍粑摊子买个糍粑狼吞虎咽,一边边吃还一边注视着牛市里,看哪里有生意吃完后好马上去帮人买牛。

  7.误会终于消除。

  2015年1月28日,一外地客商看中一头牛后,拿100元定金要他去讲价,生意没有讲成,两人却为100元定金发生了争执,杨世奎说定金退给了外地客商,外地客商却说定金没有退给他,外地客商说杨世奎拿了100元定金没有退给他,他显得异常激动,甚至跟他赌咒,说如果拿了他那100块定金不得好死,又帮其买成一头牛后,他问要10块钱“酒钱”,外地客商说:“我还有100元定金在你那里,怎么还要给你10块钱呢?”,他说外地客商:“你莫乱讲,乱讲要用手指敲脑壳。”气得做出要打外地客商的动作,外地客商无意中在自己的衣服口袋里摸出了那100块定金,连忙向杨世奎道歉,说对不起,两人开怀大笑,他高兴得要打外地客商。他说:“也是100块钱定金找到了,要不为这100块钱会失去一个客户,就会失去一些生意。”

  8.无奈放弃牛经纪职业。

  杨世奎原来听力就有点不好,但还没有影响到与人正常交流。2015年春节过后,他的听力突然严重下降,跟人交流要离得很近才能听到。到医院检查,医生说是由于年老引起的,治疗没有意义。

  2015年3月14日,他在与卖牛的讲价明显感到力不从心,想到自己由于听力的原因要放弃做了几十年的牛经纪,杨世奎陷入了哀愁之中。从此牛市又要少一个老牛经纪。

三、奚向阳:从外省来的职业牛经纪

  奚向阳,62岁,贵州省玉屏县人。他可以说是职业牛经纪,每场5天就有4天从事牛经纪职业。跟姚绍全和杨世奎为龙溪口牛市资格最老的三个牛经纪之一。由于他家距离新晃比较远,因此他都是牛市赶场的头天赶到牛市。

  1.住牛旅社。

  作为牛经纪收入也不差,但他为了省钱就住在牛市里的牛旅社(既可以住人又可以关牛的旅社),牛旅社陈设简单,除了床和被子外,没有其它任何物品。在旅社里,他就像跟自己家里一样,旅社的房间里没有电视,他就跟开旅社的家人一起看电视。由于常年住在这里,他对这里已经跟自己的家一样熟悉。把房间门锁好后,就将钥匙放在抽屉里。牛旅社比较便宜,只要10元一晚,每次离开时他就把10元住宿费开给老板娘。

  由于牛市在县城城郊,早上8点才有早餐卖,而牛市天刚亮就开始交易,帮外地客商买牛就没有空去吃了。将牛买齐将客商送走后,饥肠辘辘了,回到旅社才泡上一包方便面充饥。

  2015年2月2日,尽管他感冒了,由于冬季是牛市交易旺季,做牛经纪一天的收入比较可观,为了不耽误生意,他把感冒药带到了旅社。

  2. 讲生意文质彬彬。

  陪着外地客商买牛,向客商推荐牛,交流牛的优劣。他觉得牛值多少钱和主人要价差不多,就会劝外地客商将牛买下来,外地客商也相信他,一般会买下来。

  如果对方不答应,他就默默走开。有时候交易过程中,肚子实在太饿了,就到牛市旁边的烤糍粑摊子买一个糍粑吃,虽然牛市中牛屎的臭味比较重,但忙于生意,也只好拿着糍粑一边吃一边帮外地客商买牛。他还在牛市上帮人买牛,刚送走的外地客商由于县城对绕城公路改造不能通行,不知道怎么出县城,就打电话问他,他耐心告诉对方怎么走。

  3.“强买”遭遇“滑铁卢”。

  2015年3月14日,看中了一头牛的他将50元定金塞到了卖牛的手里,对方不但使劲将牛绳子扯了回去,还将50元定金退给他,他吸取前次的教训,不但将牛绳子扯了过来,还将50元定金硬塞在了对方的口袋里,卖牛的将他塞在口袋里的50元定金拿出来退给了他,将牛绳子抢过去后紧紧捏在手里,他捏着50元定金呆呆站在那里,显得有点尴尬,旁边的人看到这样的结果不由得笑了起来。

  4.攻心为上

  2015年3月19日,一外地客商看中一头牛后,摸定金给他要他去讲价,他拿着定金去跟卖牛的说,对方没有答应,他站在那里,心想这牛的价钱已经出到位了,卖牛的不肯是想再多要点钱,于是他眉头一皱计上心来,说:“你没肯卖就算了呢,我把钱(定金)退给老板去了奥。”,他把牛从对方手中牵了过来,把定金给了卖牛的,卖牛的拿着定金虽然在不停地说:“那怎么卖得?那怎么卖得?”,但没有追上来,他终于成功。

  5.利益共享。

  2015年3月19日,奚向阳问一卖牛的要“酒钱”,因为卖牛的此前承若帮他牛卖了好价钱,会好好感谢他,卖牛的说给他120元“酒钱”,这比促成一头牛10元“酒钱”多出了好多倍,他没有同意,他说:“你给这点钱也少了嘛,我没有帮你引客来,你能卖得那么好的价钱?”好说歹说,最后给了他140元,对方还将联系方式告诉他,下次卖牛时又请他帮忙介绍外地客商,还会好好感谢他。

结束语

  牛市里,基本没人会故意欠债不还,在这个传统的地方,人与人之间都珍惜这份信任,诚信是构建这个牛市的磐石,如果丢了这个,也就没人来这里交易了。也因此,在牛市,牛经纪人威望很高。

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责任编辑:洞庭