万物同源，相依相存，生在在这片肥沃土地上的蔬果，是自然对人类最大的恩赐。人类遵循着食物最为本质的味道，再加工融合成更加鲜香的美味。夏季是水果最为丰沛的季节，人们在吃完水果后的皮通常都被扔掉，可是在这里，我要说你可别小看这些水果皮，在平凡的表象下也有不平凡的美味哦！这些令人觉得怪诞却又口齿流香的制作方法，已然掀起了另外一股食物的热潮。

　　1、被废为食物的西瓜皮

　　西瓜素来是夏季解暑最好的伴侣，冰凉可口，清爽甜蜜的西瓜，早已是老少皆宜的水果，夏季的冰箱里没有那么一瓣西瓜，这个夏季便觉得不算完整。红壤的果肉吃完之后，大多数的人都会把绿油油的皮扔进垃圾桶，其实这可算是一种暴遣天物的行为，瓜皮的营养可不比瓜肉少，而且西瓜皮也是可以生食的哦。

　　西瓜皮味道甘凉，有清热解暑、解渴利尿等作用，还能搭配蔬菜，辅以佐料变成一道美味下饭小菜。

　　凉拌西瓜皮

　　将西瓜皮去皮，在切成小块，加入盐巴、味精、辣椒等调味品，搅拌均匀，然后就是一道可口下饭的小菜了。

　　西瓜皮炒蛋

　　西瓜皮不仅仅可以凉拌，也可以用来煎炒，将西瓜皮去皮，切丝备用，鸡蛋打好，搅拌均匀，下锅的时候先炒鸡蛋再把切丝的西瓜皮放入锅中和鸡蛋一起翻炒几分钟，加入作料，便可出锅。西瓜皮丝的味道清脆可口再加上鸡蛋的香味，一起相辅相成，别有一番美味。

　　2、能吃的香蕉皮

　　香蕉好吃，香蕉皮也是可以吃的哦。很多人吃香蕉的时候就把香蕉皮剥下，丢入垃圾桶，其实香蕉皮也是有好处的哦。成熟的香蕉皮含有丰富的维生素，而且还有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，有美容养颜的功效哦。

　　香蕉皮炖冰糖

　　香蕉皮炖冰糖有很好的治疗牙疼的效果，准备好2根香蕉皮，切块，放入锅中和冰糖一起炖，水开之后既可以食用。

　　烤香蕉

　　准备好香蕉几根，洗干净，去一半的皮，然后在油锅中煎至金黄色，在放入烤箱，烤10分钟左右就行，这样的香蕉外酥里嫩，味道甜蜜，可以蘸番茄酱或者沙拉酱一起吃，味道更好。

　　美味的柚子皮

　　柚子皮有止咳、化痰等作用，可以治疗咳嗽和气喘。《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。柚子皮中含有挥发油，主要为柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，燥湿化痰，消食宽中，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。

　　黄金柚子皮

　　（图片来源于网络）

　　将柚子皮洗干净，里面柚子皮的白色软皮用刀削去，然后切成小段，放入锅中煮几分钟，在用清水泡一泡去除柚子皮的苦味，之后再把柚子皮捞出来沥干水，切成小条，准备好冰糖和白糖，冰糖先放入锅中煮化，在倒入柚子皮，知道柚子皮变透明即可，这个时候火候一定要掌握好。最后在倒入白糖，搅拌均匀即可。这道黄金柚子皮，不仅仅可以小零食也能有止咳的功效。

　　版权声明：本文系凯风网独家稿件，未经授权，不得转载，否则将追究法律责任。