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“平价”月饼出炉记:生产商打“平价牌”应变

2013-09-17 来源:道源圣城

杭州一家月饼生产企业的工人在月饼生产线上忙碌。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

杭州一家月饼生产企业的工人在烘焙车间工作。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

杭州一家月饼生产企业的工人在月饼生产线上忙碌。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

杭州一家月饼生产企业的工人在包装月饼。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

杭州一家月饼生产企业的工人在月饼生产线上忙碌。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

杭州一家月饼生产企业的工人在烘焙车间工作。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

9月11日拍摄的杭州一家月饼生产企业包装线上散装月饼的外包装(9月11日摄)。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

在杭州一家月饼生产企业车间内拍摄的低价散装月饼成品(9月11日摄)。

  中秋节前夕,往年忙成一团的月饼生产商感受到前所未有的压力。记者采访了解到,不少月饼生产商订单缩水,一些厂商开工不足甚至提前“收工”。2013年中秋、国庆两节间隔较长,对市场需求带来影响。中央及地方先后出台多项禁令,严禁公款送月饼送节礼等,市面上动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹。鉴于此,2013年月饼市场劲吹“亲民风”,月饼生产商主打“平价牌”。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,与往年销量基本持平。

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