九大补脑食物 妈妈们有空应多做给孩子吃

2018年10月10日 16:09北京东区儿童医院 责任编辑:瑾萱

  所有父母都希望,孩子身体健康又聪明过人。今天,小编要告诉大家9种补脑食物,同时附上9道相关的食谱。孩子吃了既能强身健体又能开发大脑,激发创造力和想象力。妈妈们有空多做给孩子吃哦!

 

  鱼

  功效:

  鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。

  鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  南瓜

  功效:

  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

  因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

  香蕉

  功效:

  香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。

  一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

  花生

  功效:

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。

  实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长寿果”。

  牛奶

  功效:

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。

  此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  芝麻

  功效:

  芝麻中含有丰富的磷脂质,它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是制作脑组织和神经的主要营养成分。

  当用脑适度的时候,体内的磷脂质就会逐步的被耗费,如果能够吃点芝麻,对补充大脑的养分有很大的好处。

  海带

  功效:

  海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

  鸡蛋

  功效:

  实验证实,吃鸡蛋的妙处在于,当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

  玉米

  功效:

  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。

  尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用

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