千万别用这种碗吃饭会致癌!现在扔还来得及

2018年01月06日 08:40健康圈 责任编辑:瑾萱

  一说到“病从口入”,很多人第一个想到的就是要注意饮食卫生~

  没错,吃得不卫生,的确会影响身体健康,轻则上吐下泻,重则需要住院治疗。

  不过,今天小编想说,要想防止“病从口入”,可不仅仅得注意食品卫生问题,其实餐具用不对也会引病上身!

  这不,你天天用来吃饭的碗就出了问题!

  仿瓷碗释放甲醛超标,严重可致癌

  说到“仿瓷碗”,大家应该都不陌生吧?

  大街小巷上的各大餐馆里,基本上都是用的这种碗~

   

  它的外观看上去特别像瓷的,但却比瓷碗耐摔多了。而且,价格上也要比瓷碗便宜多了。

  除了餐馆外,一些有小孩的家庭里,也经常会用这种碗盛饭给孩子吃;一是因为不容易摔碎,二是颜色比较多,花花绿绿的,小朋友比较喜欢。

   

  然而,这种碗却存在巨大的健康隐患!

  某些劣质仿瓷碗在高温情况下,会释放高含量的甲醛。

  长期接触使用,会引起消化道和呼吸道的疾病;也可能会引起一些血液类疾病(白血病);更严重的致使细胞癌变。

  有相关机构做过实验↓↓

  分别用仿瓷碗装热开水和热油,然后检测其甲醛释放含量。

  实验人员随机购买来了6个仿瓷碗样品,然后先用它们装热开水,一段时间后检测其甲醛含量。

  结果显示,这6个仿瓷碗其中有两个甲醛释放量分别达到了0.10mg/m³、0.12mg/m³!

  随后,实验人员又用它们装热油,实验竟然出现严重的甲醛超标情况!

   

  其中,有两个样品甲醛超标现象甚为严重,分别达到了0.38mg/m³和0.41mg/m³!

  而根据我国《居室空气中甲醛的卫生标准》规定,居室内空气中甲醛卫生标准,最高容许浓度为 0.08mg/m³。

  那是不是以后不能用仿瓷碗了?

  当然不是。

  出问题的碗主要是劣质仿瓷碗,符合国家安全标准的仿瓷碗还是可以放心使用的。

  但是——

  使用仿瓷碗时,一定要注意以下6点

  1. 购买的时候一定要查看产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准(QB1999-1994),这个是密胺塑料餐具的国家标准。(劣质原料为脲醛树脂,合格原料为密胺树脂)

   

  2. 尽量选用碗里白色并且无图案的,不要选择颜色过于鲜艳的仿瓷碗。

  若不法商家使用不合格颜料,有可能出现重金属超标。

  3.使用之前可以将餐具放在沸水中煮30分钟,一旦餐具出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况,最好就不要使用了。

  4.即使是质量合格的仿瓷餐具,最好也不要盛放强酸(比如醋之类的东西)强碱。

  5.仿瓷碗最高只能承受120℃的高温,不要盛像热油这类的东西,也不要放进微波炉内加热使用。

   

  6.使用半年,最多使用一年就要换了。

  超过这个期限,它会缓慢释放有毒气体,故需要及时更换。

  其实,仿瓷碗并不是最佳选择。

  市面上可供选择的碗还是有很多的,但到底哪种材质的碗最好呢?

  不同材质碗大起底

  塑料碗

  推荐指数:★

   

  塑料碗有一个很大的缺点,就是遇高温易变形甚至熔化,可能易析出有毒物。

  另外,它还易附着油垢,比较难清洗。

  所以,一般不建议使用。

  如果一定要用,注意以下4点:

  ①建议只用来盛米饭,不要用来盛高温食物和太油的食物。

  ②不要选择色彩杂乱的塑料碗,最好选择无色透明或素色的。

  ③购买时要仔细闻闻有无奇怪气味。

  ④若发现塑料碗有刮痕或出现雾面,应立即停止使用。

  不锈钢碗

  推荐指数:★★

   

  相比于塑料碗,不锈钢碗要好多了。

  它不仅耐摔,而且还容易清洗,还不像其它碗易滋生细菌。

  但是,它很容易烫手!稍微盛点热东西,都会烫得没法拿~

  另外,市面上还容易买到不合格产品。

  不合格的不锈钢碗,耐腐蚀性差,可能含有重金属。

  所以购买时,一定要选择质量过关的厂家。

  使用时,建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等,否则会发生反应。

  搪瓷碗

  推荐指数:★★★

   

  搪瓷物品不含铅等有害物质,使用和清洗都比较方便。

  但不是很耐摔,一不小心磕碰到,都可能导致瓷脱落。

  遇到这种掉瓷的情况,最好扔掉。

  使用时,不要长时间盛酸性食物;也不要选内壁有花纹的搪瓷,最好是纯色的,越简单越好。

  竹木碗

  推荐指数:★★★★

   

  竹子做的餐具,更天然,质地更细腻柔和。

  如果制作工艺、涂色过关,不会有害。

  不过,它最大的缺点是容易滋生细菌,碗上的油漆可能有毒。

  所以,挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性,切忌选择表面比较光亮、有油漆的品种。

  平时保存在干燥通风的地方,注意不要放在微波炉中加热。

  陶瓷碗、玻璃碗

  推荐指数:★★★★★

   

  陶瓷碗和玻璃碗可以说是比较好的选择,但是比较易碎。

  不过,相比于动不动就会析出有毒物质,易碎这个问题就不是什么大事儿。

  提醒大家一下,在选购陶瓷碗时,最好选无彩釉涂染、纯白色无图案的。

  如果要选有图案的,应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

  如果不想那么麻烦地挑挑选选,那就直接买玻璃碗。

  不过,话说用玻璃碗吃饭感觉怪怪的~还是老老实实挑好陶瓷碗吧。

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