含钾高的食物排行榜 这些食物竟可预防中风

2016年02月07日 13:58三九养生堂 责任编辑:百合

  人每天都要通过不同的食物,来补充身体所需要的营养元素,其中钾元素的万万不可缺少的。有关于含钾高的食物排行榜,可以告诉你哪些食物含钾多。想知道含钾的食物以及含钾多的食物和水果吗?那就一起来看看吧。

  钾元素是身体里最重要的元素之一,它能有效维持神经健康、心跳规律正常,和预防中风。

  含钾高的食物排行榜

  1、香蕉

  香蕉,大家都是知道的吧。它的营养含量是非常高的,而且香蕉的钾含量是非常高的,多吃些香蕉对身体好。

  香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约28.9克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。

  香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约330毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

 

  2、桂圆

  桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当。

  桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  3、芒果

  以中医观点来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最天然的治晕车良方。

  以现代营养学的观点来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的高,维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

  4、海带

  每100克干海带中含钾4.36克,另外含钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,另外还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素,所以说海带的含钾量十分高。

  海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。

  热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

  5、紫菜

  海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。

  冬天的时候可以多吃一些紫菜可以很好额补充钾元素。

  6、菠菜

  菠菜营养价值属中等,可是,各种营养含量均衡,且还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

  日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品,及坚果类等,另外深色蔬菜类,尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。

  含钾多的食谱

  香菇油菜烧豆腐

  材料

  北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉。

 

  做法

  1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。

  2、香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净。

  3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。

  4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。

  粉丝拌海带丝

  主料

  海带,粉丝。

  调料

  白皮大蒜,醋,酱油,盐。

  做法

  1、大蒜去皮捣成蒜泥备用。

  2、海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出;粉丝煮熟放凉。

  3、海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。

  海带排骨汤

  材料

  排骨,海带,姜,调料盐。

  做法

  1、海带放入水中浸泡15分钟,捞出。

  2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。

  3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。

  4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。

  哪些食物含钾低

  1、洋葱

  100克白皮洋葱中含有钾147毫克,热量39千卡,磷39毫克。

  洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。

  2、西瓜

  100克西瓜中含有钾87毫克,热量25千卡。

  西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。

  西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。

  结语:以上就是为您介绍的含钾高的食物排行榜,你们都了解了吧。这对于不了解含钾高的食物排行榜的人来说,真的是极好的。看了上面说的含钾的食物以及含钾多的食物和水果,感兴趣的就去试试吧。

 

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