小暑的习俗有哪些?晒书晾衣食新米吃伏面

2019年07月07日 12:08散文诗歌诗词悦读 责任编辑:瑾萱

  小暑,为一年二十四个节气中的第十一个节气,也是夏季的第五个节气,每年太阳运行至黄经105°即为小暑。

  《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”

 

  民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

  暑,为炎热的意思,小暑与下一个节气大暑比较而言,炎热尚小也,所以称之为小暑。

  小暑时节,地下冷气上升,天上热气下降,寒热相搏。热盛则燥、寒盛则湿,这是大自然的寒流与热流相乘、相侮的表现。

  小暑三候

  一候,温风至| 温风是热风,东汉王粲的《大暑赋》中有"熹润土之溽暑,扇温风而至兴"之句,熹是炙、烤。

  二候,蟋蟀居壁| 后五日,蟋蟀生而还在穴中面壁,不能出穴飞,农历七月后才出穴,活跃草丛间求偶,到八月天凉会聚到院中,令小院鸣声鼎沸,天越凉离人越近。

 

  三候,鹰始挚| 再五日,鹰已经先感知到肃杀之气将至,开始练习搏击长空了。 

  小暑习俗

  |晒书晾衣|

  《尔雅翼》:“荆楚之俗,七月,曝经书及衣裳,以为卷轴久则有白鱼。”

  《燕京岁时记》:“京师于六月六日抖晾衣服书籍,谓可不生虫蠹。”

  小暑时节,南北各地都流行晒物。这是因为江淮流域的梅雨季即将结束,而华北、东北等地区则开始进入多雨季节,趁着小暑前后晴天多、气温高,就要赶快将书籍经卷和久不曾穿的衣服拿到太阳底下烘晒,以除螨、祛霉味,还能防止书籍受潮、生蠹虫。

  |食新米|

  《礼记·少仪》:“未尝,不食新。”郑玄注:“尝,谓荐新物於寝庙。”

  小暑过后品尝新米。古代食物匮乏,温饱不易,所以对于粮食的收获十分看重。古人在小暑之后,将新割的稻谷碾成米,先做成饭食以供祭祀五谷之神和祖先,感激其保佑丰产,再是自家人食用,也会趁机品尝一下新酿好的美酒。

  |三伏贴敷|

  《全唐文》:“月戒正阳,候当小暑,乃挻重出轻之日,是恤刑议狱之辰,有罪者速就勘穷,薄罚者画时疏决,用符时令,勿纵滞淹。”

  古人以暑月天气闷热,正是休养的好时候,所以对于各种案件诉讼都要求尽快裁定解决,以免积压过多,给官员和相关人等都带来不便。

 

  |吃伏面|

  俗话说“热在三伏”,小暑过后就进入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。饮食上,人们会吃清凉消暑的食品,以度过炎热的伏天。

  入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品,所以人们用新磨的面粉包饺子,或者吃顿新白面做的面条,就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

  |吃暑羊|

  “吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后,正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候,忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊,吃了数月的青草,已是肉质肥嫩、香气扑鼻。

  小暑这一天,江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯,称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。

  小暑诗词

  《小暑六月节》

  【唐代】元稹

  倏忽温风至,因循小暑来。

  竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

  户牖深青霭,阶庭长绿苔。

  鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。

  热风再次布满天际时,

  小暑到来。

  竹林喧噪,山中昏昏,

  想来雷雨将至。

  窗外青霭,阶上绿苔,

  静听,雄鹰唳明,蟋蟀唧唧,

  好一幅夏日图景。

  《消暑》

  【唐代】白居易

  何以销烦暑,端居一院中。

  眼前无长物,窗下有清风。

  热散由心静,凉生为室空。

  此时身自得,难更与人同。

  暑热太甚,

  引得内心焦躁,

  读书、作文亦无法排遣。

  寻一处阴凉,端坐院中,

  树影婆娑,清风徐徐,

  心渐静,身更凉。

  《苦热》

  【宋代】陆游

  万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。

  无因羽翮氛埃外,坐觉蒸炊釜甑中。

  石涧寒泉空有梦,冰壶团扇欲无功。

  馀威向晚犹堪畏,浴罢斜阳满野红。

  片片屋瓦,在烈日的炙烤下,

  犹如火龙,挥散着酷热。

  坐着,纵使不动,

  仍觉汗如雨下,好似身在釜甑中。

  幻想着置身寒泉石涧,

  但,身旁冰壶、手中团扇亦是无用。

  即使待到傍晚,

  暑热依旧张扬着它的余威,

  沐浴、更衣,静坐院中,

  观赏晚霞染红青空。

  《纳 凉》

  【宋代】秦观

  携扙来追柳外凉,

  画桥南畔倚胡床。

  月明船笛参差起,

  风定池莲自在香。

  画桥南畔,斜卧床榻间,

  柳条摇动,带来凉风阵阵。

  明月升,竹笛响,

  风停后,满池荷花飘香,

  自是一幅夏日小景。

  《夏日无雨》

  【宋代】释契嵩

  山中苦无雨,日日望云霓。

  小暑复大暑,深溪成浅溪。

  泉枯连井底,地热亢蔬畦。

  无以问天意,空思水鸟啼。

  小暑后大暑,

  日头更是炽烈,

  偏又无雨,

  水流被蒸腾的露出溪石。

  泉枯、井干,

  地热、菜蔫。

  高呼问天意为何?

  日日在思、暴雨下。

  《喜夏》

  【金代】庞铸

  小暑不足畏,深居如退藏。

  青奴初荐枕,黄妳亦升堂。

  鸟语竹阴密,雨声荷叶香。

  晚窗无一事,步屧到西厢。

  都说小暑是最难熬的时节,

  我独认为它不足畏惧。

  凉席铺展,竹林连荫,

  飞鸟鸣啭,隐匿在树林中,

  雨滴飞落,打碎满塘荷香。

  待到夜晚,闲来无事,

  漫步至西厢,

  暑气散尽,夏季呈现出醉人的本真。

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