适合聚餐的几款美食 学起来就不用下馆子啦

2019年12月02日 13:13美食的眷恋 责任编辑:梦月

  凉拌酸辣凉皮

 

  材料:凉皮200克、黄豆芽40克、小油菜4棵、香菜1棵、蒜头1个、香醋1茶匙、生抽2茶匙、辣椒粉少许、白芝麻6克、盐适量、高汤或凉开水适量

  做法

  1、凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水2分钟,捞出控干水分。将小油菜也放在开水锅中焯水断生,

  2、碗中放入白芝麻、盐和辣椒粉,锅中放入少许油烧热后淋入碗中。

  3、再倒入高汤、醋、生抽调匀。

  4、准备好一个大碗,将凉皮、黄豆芽、蒜蓉放入大碗中调拌均匀。

  5、舀入调拌汤汁,用筷子调拌均匀。放入香菜调拌好后,再码放好小油菜,也可以放点自己其他爱吃的菜。

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