每年夏天必吃的几款甜品 做法简单味道超棒

2019年07月12日 13:58美食与点心 责任编辑:梦月

  无甜品不夏天,今年夏天早来了,你家甜品准备好了吗?还是都是在甜品店吃呢?今年小心点教你在家自己做几道每年夏天必备的甜品,学会了不用再去甜品店吃,自己在家做,卫生美味,还能剩下票票哦!

  芋圆红豆沙

 

  甜品,甜品的做法

  用料1 (红豆沙):红豆、冰糖、水

  用料2 (芋圆):芋头、南瓜、糯米粉/地瓜粉、水

  做法:

  1、取红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时

  2、将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可,大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

  3、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,使之成为红豆沙

  4、南瓜去皮去籽,洗净后切成小块上锅蒸熟,然后压成南瓜泥

  5、南瓜泥中加入适量糯米粉,南瓜泥和糯米粉的比例约为1:2。然后揉成团,如粘手可适当添加糯米粉

  6、芋头去皮,洗净后切成小块上锅蒸熟,取一半压制成芋泥,另一半待用

  7、放入糯米粉,加少许水揉制成团,揉成两个光滑的面团,将面团搓成长条,将面团搓成长条,切成小块。芋头面团同上操作

  8、水煮开后,下入做好的芋圆,待所有芋圆浮起即可关火,红豆沙煮好后盛出一碗,放入适量芋圆、芋头块和煮好的红豆即可

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